世界的尽头：在塔斯马尼亚尽享美食美景

■ 莫西干

　　这里是《孤独星球》评选的2015十大最值得旅游目的地之一。它是最靠近南极的心形小岛，浪漫而温情。它与南极隔海相望，被称为“世界的尽头”。

　　这里的美食令人垂涎欲滴，这里的风光总能让人放下羁绊，跟着心流浪。这里是塔斯马尼亚，澳大利亚惟一的岛州。

　　不同于澳大利亚的其它旅游热点，塔斯马尼亚的旅游特色可以用二十个字来概括：风光旖旎，世界遗产，甘醇美食，动物野趣，民风淳朴。

　　吃货沉沦之地：野生大鲍鱼

　　塔斯马尼亚的野生鲍鱼出口量占全球的25%，大多生长在霍巴特以西亳无污染、洁净清纯的南太平洋海域，政府对野生鲍鱼的捕捞者有着严格的限制，并且规定不能捕捞未满8岁的野生鲍鱼，这样做就可以做到可持续捕捞。

　　当地人烹制鲍鱼的方式也永远没有中餐那么复杂，准备些黄油即可。首先将黄油倒入锅中，将新鲜的活鲍鱼洗净之后切块再放入平底锅中，煎熟后即可食用，总的来说就是：底子好，就是这么原汁原味吃也让你醉。

　　现捞现吃的生蚝，一个字“棒”

　　塔斯马尼亚位于澳大利亚南端的外海，地处南大洋洲抵达南极洲的最后一站，海水清冷，使得这里的生蚝肥美爽脆，味道清淡爽滑。这里的生蚝一定要生吃，只要清洗干净，搭配当地的特色酱料，那种新鲜甘甜是炭烧生蚝比不上的。

　　这里有全球独家海鲜现捞现吃项目。感受《十二道锋味》中乘船出海即捞即食美味海鲜，鲑鱼、牡蛎、龙虾、鲍鱼、海胆，一切看见的海中美味，都为你现捞现做。在甲板上享用塔斯马尼亚最鲜的海味，配上这里享誉国际的葡萄酒，远方是海天一线，口腹甘鲜有余香，这就是生活原本的滋味了。

　　吹吹海风 徒步丛林

　　“世界十大最美沙滩”之一的酒杯湾(Wineglass Bay)犹如倒扣的美酒杯耸立在孤独的海岸。“微风吹拂，海浪轻轻拍打着我的脚趾，我惊奇地凝视这湾清澈无垠的蓝色海水向岸边涌去，岸边银白色的沙滩正如酒杯的边缘一样完美……”

　　从层叠的水道来到浓密成熟的雨林，或者花上大半天的时间攀上山顶体验速滑。驰骋在荒原大地上，看丛林峻美，海岸变幻，发现大自然的无尽惊喜……而当你静下来，只能听见自己的呼吸声，就连动也不敢动一下，生怕打破了它的宁静，这里就是摇篮山。

　　这样似油画的美景满足了大多数人对田园风光的所有幻想，一轮斜阳挥洒在湖泊与藤架上，空气中粘稠的果香带着发酵后的甜醉，迈开步子走上几步就已经微醺了。

　　波诺野生动物之家

　　波诺朗野生动物之家建于1981年，是国家公园的一部分，主要收留受伤和失去父母的本土野生动物，待受伤动物经过严格的评估确认康复后，将再次把他们送回大自然。

　　在这里几乎可以看到所有能代表澳大利亚的动物：考拉、袋鼠、袋熊、鸵鸟，以及濒临灭绝的塔斯马尼亚“恶魔”——袋獾(萌萌哒)。

　　霍巴特萨拉曼卡市集

　　每周六，霍巴特市中心的Salamanca Market风雨无阻，这里不单是游客扫货的好地方，也是当地人定期社交的场所。

　　人们在这里购买食物、生活用品，和朋友喝上一杯，边晒晒太阳边吃地道美食，拥抱生活。

　　这里很多摊位都是有版权的纯手工制品，所以在拍照前一定要礼貌地跟摊主打声招呼。还有随处可见的街头艺人演奏着不知曲风的音乐。