北京这条街因鬼市而出名，你可能连字都不认识更别说领略它的独特魅力了

北京的饮食文化可谓是海纳百川,博大精深,不仅是作为古都而形成的自身特有的饮食文化,同时全国各地甚至是世界各地的美食精华,也都在北京生根发芽，一家家各式风味的馆子红红火火地开着,一派繁荣景象。

近两年，在北京城区改造的基础上，出现了一条条“美食商业街”。这些美食街分别代表了一种不同的文化，成为京城餐饮业的一个新亮点。

在北京游玩时，路过一条街，据说是京城密度最大的美食街，在全国饮食江湖里小有名气。

只是我盯着名字看了好久，发现根本不会念，别说念了，还是人生第一次见。无奈之下只好询问一个过路人，他看着手机走路，头也不抬地说了声--“簋街”。

“簋”字读“gui”，第三音，简单说就是“鬼街”意思。

簋街位于东直门内，在老四九城，每座城门都有自己的用处。清朝时，东直门是专门用来运送逝去的人的城门，如果你站在东直门门楼上往城外看，会看到一大片坟场，这片地区就是今天的左家庄一带。

慢慢地，东直门城门内形成了最初的早市，贩卖蔬菜杂物的小贩们后半夜就开始蹲点叫卖，黎明时四散退去。当时多以煤油灯采光，远处看去星火朦胧，被人称为“鬼市”。

上世纪80年代，这条街并不繁华，连接的道路不乏灰尘四溅的土路。当时出现了第一家做夜宵的饭店--晓林菜馆，营业时间直到凌晨，没曾想夜间生意很好。有了第一个先行者，随行者也慢慢出现，最终发展成了北京最具烟火气的夜市街。

餐饮行业是注重风水的，街道火了之后，很多商家觉得“鬼”字不好听，但又不想起一个太普通的名字。一次偶然机会，发现字典里有一个“簋”字，与鬼同音，也和食物相关，便起名于此。

簋字是古代青铜或陶制盛食物的容器，也是重要的礼器，在祭祀和宴席时，一般和鼎配合使用。从商朝开始延续到战国时期，之后就很少看到了。中国国家博物馆有一件文物叫“利簋”，属于西周早期的青铜器，十分珍贵，已被列为禁止出国展览的文物。

相信很多游客都是第一次见这个字，不出意外的话，以后也不会见到了。

很难念的同时，也很容易让人记住。如今1400多米的簋街，入驻了200多家商户，白天时还略显单调，待到夜晚来临，便拉开了京城最喧闹夜市的帷幕。

霓虹灯盏里混杂着食色生香，觥筹交错中包含着喜乐悲愁。夜色放松了神经，酒食慰藉了心灵，在这里，有人哭，有人笑，有人低声倾诉着过往，也有人大声宣扬着未来，这是一个永不打烊的烟火江湖。

我去时临近黄昏，街上还没多少人，秋天街头多了很多落叶，闲逛其中颇有感觉。转一圈下来，发现小龙虾店很多，其他的则是烤鱼和火锅，口味偏向于川菜，老北京美食几乎没有。如此看来，这里应是年轻人和外地人的美食江湖。

我发现这里外国游客很多，三三两两地前来吃饭。想来也很简单，饭店多为古色古香的装潢，倒是能吸引不少老外光顾，不知道川菜口味他们吃着辣不辣。

一家店铺前立着两个“小鬼”，一个是酒鬼，拿着酒壶摇摇晃晃；另一个我没认出来，头上两直角，嘴里吐着长舌，外貌挺吓人，不过不正切合“簋街”的渊源吗？

街道两侧是饭店，往里的胡同则是本地人居住区。可能是游客太多，一些民居贴有“闲人勿进”字眼，简单明了，符合老北京直来直去的气质。虽然街道火了，但不知熙熙攘攘的食客，拥堵不堪的车流有没有给当地人造成影响。

早期的簋街还是不错的，那时可以随便停车，晚上桌椅板凳恨不得全摆到马路上，那时饭菜还没这么贵，夜市氛围浓厚。现在管制后不让出摊了，停车也不让了，街道环境确实好了一些，当然价格也比之前贵了不少。

临走之时，天色已暗，食客们逐渐多了起来，伴随着喧闹声，这条夜市街开始苏醒了。

地址：北京二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。

交通：乘坐地铁5号线到北新桥下车，或地铁2号线在东直门下。

要想吃遍北京,既不疲于奔命,也不会错过什么美食,那么北京鬼市绝对就是饕餮食客的首选。在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系，应有尽有。