国家正式实施的新国标，任意门为什么那么高兴

在以前，很多人就担心喝到的不是粮谷为原料的酒。

但是从今年6月1日起，国家正式实施的新国标，对白酒这方面作出了相关规定。下面，就让三爷带你看看新国标是怎样划分白酒的。

新国标中明确规定：“白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”，白酒必须以“粮谷”为主要原料是该定义中最核心的要求。

（红缨子糯高粱）

也就是说，以后除了用稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等谷物为原料，由薯类、糖蜜等生产的食用酒精就不能够归属于以粮谷为主要原料生产的“白酒”。

这样市面上今后这一类低端酒就不能再标注为白酒，也可以让消费者对白酒消费去伪存真。

也许有人会不太懂，真正的白酒和酒精酒，勾兑酒有什么不同？

实际上主要就是跟原料有关。粮谷类原料通常是生产纯粮固态发酵优质白酒的必需品，市面上常见的中高端浓香、酱香、清香白酒基本上都是以粮谷为原料。很多便宜的低端酒不是粮谷为主要原料生产的，多数是食用酒精勾兑食品添加剂而生产出来的。

比如新国标新划分的“调香白酒”，就是固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。以前这类酒打着白酒旗号，用白酒作为标识的。新国标规定后，生产厂家今后再也不能以次充好，而消费者仅仅从标签标识上就可以判断其质量和价格区间，对任意门这类生产酿造正宗纯粮食白酒的厂商来说，假酒和劣质酒再也不能跟他们在同一个赛道，自然就高兴了！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。