菜宝宝为生机饮食保驾护航

现代人们的生活工作一切都是快节奏的，瓜果、蔬菜也出现一些速成的。农残导致果蔬污染，果蔬污染又影响人们的身体健康，目前人们却一时还找不出理想的解决方法。

为了研究出可以净化食材污染的核心技术，他开始了长达10年艰苦的探索，10年后终于修成“正果”：产品性能完全符合最初研发的想法！

“菜宝宝”食材净化——就是这个技术在食材净化领域的首次应用。

因此，他获得了2015年第四届中国创新创业大赛新材料行业总决赛企业组一等奖、北京纳米之星创新创业大赛新材料行业企业组一等奖。他就是中健昊天（北京）健康科技产业有限公司执行董事

图1中健昊天（北京）健康科技产业有限公司执行董事赵宁

民以食为天。然而中国饮食安全调查显示，八成的中国人对食品缺乏安全感。改善食品安全，发展有机饮食生活方式已迫在眉睫。菜宝宝加果蔬萃取机为我们绿色健康生活送来福音。

图2菜宝宝套盒装

中健昊天，打破国际垄断，材料科技创新。MG新材料研究、开发和应用是近年来发展较快的功能材料之一，净化污染力度强，在高技术领域显示了广阔的应用前景。2001年，中健昊天（北京）健康科技产业有限公司执行董事长赵宁在做相关投资时偶然接触到MG新材料，从此开始了长达10年的探索。

中健昊天（北京）健康科技产业有限公司是与中国健康产业投资基金管理股份有限公司为大健康产业专门设立的全资国有企业。中健昊天全面聚焦大健康领域，围绕着生命健康系统工程进行资源整合，从产业投资、技术研发、产品赋能、市场推广、综合服务等五个方面打造生命健康系统工程体系。集团拥有国内外专业人才总计119人，其中专家团队20人；临床专家团队28人；管理团队15人；专家顾问团队：政策与战略28人，学术团队28人。公司以《健康中国2030规划纲要》为指引，以全民大健康为宗旨，以健康中国为目标，打造生命健康系统工程平台，整合东西方先进的生命工程技术创新理论、要素、方法，以互联网数字技术管理为保障，为国人健康而努力的伟大使命。

目前，中健昊天旗下材料公司已经研究出6种MG合金材料和1种MG合金波导丝，拥有各种专利30多项，专利覆盖美国、欧美、日本等多个国家。“打破国际垄断，材料科技创新”成为公司的企业文化。

随着公司知名度的提升，不少资本向其伸出了橄榄枝，但赵宁坚持公司核心技术部分不纳入资本。“资本对企业的需求太着急，恨不能明天就上市。”他的思路很清晰：上游公司着重于研发，核心材料的核心技术公司不去上市；下游公司着重于市场开拓，可以与资本结合。

图3生机饮食果蔬萃取机

菜宝宝：采用“渗频量解”技术，让您不再“病从口入”。从古至今，中国把“民以食为天”奉为社会行为最高准则，中国饮食文化享誉世界，光煎炸蒸煮炒等烹饪方式就有二十余种，各种菜系、菜谱数不胜数。但是，目前国内众多的烹饪方式都会改变食材的营养价值，会使大量的维生素、酶及人体必需的微量元素流失，它只能单纯的满足人们贪婪的味蕾体验，而不是为我们的身体提供营养。因此，由于食材污染问题、烹饪方式问题，中国人健康问题越来越多，这已经成为我国社会的最大问题。

所以，越来越多的营养师及有识之士提倡健康有机、安全的进食方法，“生机饮食”就是其中一个最有效的方法，它能让身体保持足够的营养、保持旺盛的生命力。

因此，赵宁就想把生机饮食推广普及到每个家庭，轻松解决健康问题，从预防和调理，小到感冒、三高，大到肿瘤癌症，都有很好的效果，生机饮食是一场饮食变革，是药食同源在健康保健方面的颠覆性创新，具有深远历史的意义。

生机饮食的前提条件是食材的安全无污染。然而，全球性的环境污染和恶化，不再会有绝对意义的净土，想要避免“病从口入”，如何才能做得到呢？

民之所忧，我之所思！

赵宁一直在寻找一个能彻底洗“干净”水果蔬菜的办法，制造一个净化果蔬的“神器”。

清水洗、淘米水洗、盐水洗……父母辈教会我们的这几种清洗方式，其实对去除果蔬中残留的农药、重金属、激素等只能起到微乎其微的作用。

削皮算是很有效的办法，但是一来有很多蔬果是连皮一起吃才最营养健康，削掉太可惜；二来遇上草莓、樱桃、桑葚之类的浆果怎么能削皮呢？

在赵宁的带领下，公司团队将这种技术应用到农业技术、萃取技术、酒业技术、环保技术等更广阔的空间。

荣获三十多项国家、国际专利的MG核心材料发明者赵宁就目前化学制剂对农业食材造成污染提出了全新的解决方案，其《用技术产品解决食品安全》的专题发言中明确提到：研发多年的MG材料五大食材净化技术产品的诞生，可以在祛除化学残留和杀菌消毒两大方面完全解决食材污染的问题，特别是MG技术产品在农业领域完全可以替代农药杀菌剂和兽用抗生素，从根本上解决种植行业和养殖行业的农药和抗生素污染食材的问题。

越来越引起公众重视的食品污染等问题让中健昊天找到了“转舵”的机遇，在市场应用方向上选择了与大众生活密切相关的环保、农业、大健康领域作为切入口。

MG新材料应用于环保技术，可杀灭蓝藻，实现污泥减量；MG新材料+电路控制+自来水，有了不添加任何化学试剂的新型“农药杀菌剂”……

由此，一个全新的食材净化产品——“菜宝宝”横空出世了！

“通过菜宝宝的清洗，这些蔬菜里的农药残留都能分解。”赵宁向记者演示“菜宝宝”这款新产品。记者看到，不到两分钟的时间，水面上就已经漂浮出些许白色的物质。

“别看它不起眼，却‘功夫’不小，它是MG新材料在食材净化领域的首次应用。”赵宁告诉记者，“菜宝宝”采用的“渗频离子量解”技术，是将MG新材料植入净化头，在水中工作时不断生成纳米级的气泡，同时将水分子分解成具有强氧化的氢离子、负氧离子等物质。“纳米级气泡携带离子态物质渗透到食物内，通过爆炸产生高温热能，与离子态物质一起强力杀灭细菌，同时分解农残、激素、抗生素等化学残留物。”

“菜宝宝”食材净化器的核心技术原理具备从里到外净化食材中农残和各种细菌病毒的功能，再通过东方善能果蔬萃取机通过小分子化的萃取技术，保留了原有营养，满足人体细胞的完美吸收。

凭借此项MG新材料及其制备方法，中健昊天获得了2015年第四届中国创新创业大赛新材料行业总决赛企业组一等奖、北京纳米之星创新创业大赛新材料行业企业组一等奖。

如今，“菜宝宝”食材净化工程的农业版、工厂版、公共版、餐厅食堂版、家庭版2.0和家庭版3.0 五大版本产品贯穿食材流动全过程，系统解决种植、养殖过程中的食材污染问题。

图4“35度果蔬康吧项目”

然而，这么好的技术、产品，如何让消费者知晓并惠及广大民众呢？

于是，“35度果蔬康吧”，这种食材净化工程运营模式应运而生了。“35度果蔬康吧”，让“生机饮食”工程“健康中国人”。

“为践行健康中国伟大目标，中健昊天（北京）健康科技产业有限公司决定在全国建设‘35度果蔬康吧’项目。”赵宁对记者介绍。

“35度果蔬康吧”是由中健昊天公司联合‘菜宝宝’智能科技有限公司、善能泉（北京）科技有限公司等平台联合发起实施的项目，其核心是以药食同源为理念，以生机饮食为模式，以蔬菜、水果为食材，通过食材净化设备“菜宝宝”食材净化器灭菌消毒祛除食材中的农药残留，通过东方善能果蔬萃取机研磨破壁萃取出果蔬汁，采用中医配伍方法有机组合，不通过烹饪直接饮用，从而实现健康养生、调理疾病的功效。

“项目由两方面构成：首先是硬件设施方面：‘菜宝宝’食材净化器+果蔬萃取机；其次是软件方面：运营公司+制度+标准+配方+资本+背书+商业模式。”赵宁介绍，“35度果蔬康吧”项目的核心竞争力主要是四个方面：

首先是净化技术方面：“35度果蔬康吧”项目是基于生机饮食模式建立的，生机饮食主要有三个部分：即安全食材+低温萃取+食材组合配方，食材安全问题是核心，如何解决这个问题，目前解决的技术设备有很多，但是都有局限性，如臭氧技术、超声波技术，都无法解决食材内部污染和重金属问题，而“菜宝宝”食材净化器的核心技术原理具备从里到外净化食材中农残、药残、重金属污染、各种细菌病毒的功能。“东方善能”果蔬萃取机通过小分子化的萃取技术，保留了原有营养，满足人体细胞的完美吸收。目前该两项技术居于世界此类技术的前列。

其次是技术研发方面：中健昊天公司拥有有众多的医疗、康养方面的专家和技术，它可以检测、评估、验证食疗的效果，同时也具备食疗方设计研发能力；

第三公信力方面：中健昊天是国有独资企业，其战略合作伙伴拥有具备国家层面的食品安全机构认证，检测标准的权威资质以及与医学院校的科研和开发能力。

第四商业推广方面：生机饮食推广模式非常重要，目前中健昊天开展关于慢病健康调理的十大工程，其模式是围绕城市健康建设健康小屋、健康生活馆、健康旗舰店，为全面推广生机饮食模式创造条件，同时也为“35度果蔬康吧”项目成功运行奠定了有利的基础。

如果说创新解决的是技术难题的攻克，那么创业更多的是商业模式的比拼。中健昊天的创新商业模式是运用“线上+线下”送健康给每个家庭。

目前，中健昊天在国内30多个城市已经有业务布局，接下来还会进一步拓展到全国。在赵宁的规划中，到2020年底将在全国300个城市完成大健康管道的战略布局。

“线下店的主要功能就是体验。”在赵宁看来，通过这种体验店的模式，能够让顾客直观地了解他们的产品，眼见为实。而且通过他们所销售的进入家庭的设备，能够精准地掌握包括用户饮食习惯等在内的用户数据进行广告等精准投放，把线上线下很好地结合起来。

“我们目前是在用‘互联网+新技术’的思维来拓展市场，以优惠合理价格打入每一个家庭，形成一个个入口，通过这些入口掌握精准的用户数据，再进一步拓展市场。”赵宁说。

中健昊天以人人健康、美美与共、资源共享、开放包容、合作共赢为发展理念，通过集团系统的净化工程、健康产品、生命健康系统工程、民族特色产品展示中心、大健康商城五大板块，十五个产品事业部，全面服务于国人大健康，为健康中国作出应有贡献。

近日，中健昊天大健康产业集团有限公司联合团中央全国学雷锋办公室、中国雷锋报社，发起开展“健康中国志愿者行动”。行动旨在弘扬雷锋精神与志愿文化、普及“健康中国”理念、加强慢病防护意识、促进全民健康，以营造社会文明风尚、推动三农及国民经济发展，为全面建设小康社会、实现中华民族伟大复兴作出积极贡献。

如今，中健昊天正在全国布局，准备在全国地级以上城市成立中健昊天全资子公司，服务万元创业团队。建立“35度果蔬康吧”，推广生机饮食理念，传播健康知识，服务人民大众。