科技赋能企业，洽洽在高技术加持下向全球领先坚果品牌稳步迈进

　　    今年国庆中秋喜相逢，全国各地的朋友们都过了一个舒舒服服的假期。在这难得的八天长假中，很多朋友说，每天最快乐的事情就是吃着洽洽坚果追剧；还有些朋友说，回家看父母、串亲戚都送了洽洽小黄袋每日坚果做礼物，大人孩子都特别喜欢。为什么洽洽坚果这么火？原来是今年7月27日的洽洽透明工厂全球云直播引起了轰动，百万网友观看直播后，对这一老字号坚果品牌背后的高技术有了新认识，好感度进一步提升。

　　与往年相比，今年洽洽的透明工厂直播升级为全产业链直播，共设5大直播板块、14个直播间，从原料产地、冷链运输、原料存储、产品加工和商品分发等各个方面，切实向大众证实了洽洽在全产业链上的实力和创新，很多网友都感慨道，没想到洽洽这家老字号坚果食品企业这么“潮”，不仅掌握关键保鲜技术，而且在自动化方面让人眼前一亮；更有观众留言称，“很难想象，生产日常生活中常见的坚果的工厂，竟是如此充满科技感的地方”。

　　洽洽坚果生产线，运用高技术让坚果更加新鲜美味

　　洽洽坚果生产线采用的是瑞士布勒生产线，这是洽洽联合瑞士布勒公司开发的先进食品企业专用生产线。在直播中，洽洽坚果工厂厂长王子晗先生为消费者介绍了这条生产线。它长达29米，前半段用于干燥烘烤，后半段用于急速冷却，全密封保温系统，八段控温、低温烘烤，激发坚果酥脆口感。

　　洽洽还有两张技术“名片”——坚果智能数粒机和充氮包装系统。智能数粒机根据营养均衡黄金配比，通过智能数粒系统自动精准分配与控制每袋坚果和果干的配比、重量；采用“奶粉级”保鲜工艺的充氮包装系统，则通过吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保障，保证产品中的含氧量不超过1%，使得坚果更加新鲜美味。

　　自动化生产线，代表中国炒货行业自动化最高水平

　　洽洽质量提升的王牌之一，就是自动化生产线。据洽洽合飞行嘉宾朱欣强先生介绍，洽洽自动化包装车间总投资近1.2亿人民币，占地面积近12000平方米，分为上下两层，分别进行制造和包装。洽洽瓜子自动化生产线集煮制、干燥、烘烤、冷却、精选、内包、外包于一体，实现了自动包装、连线输送、自动装箱等一步到位，煮制工艺也进化到第八代微压煮制技术，精准落实严苛的生产标准。

　　该生产线的研发历经5年时间，经历了四五次重大技术突破，各项技术都属于行业首创。目前，洽洽瓜子自动化生产线不仅是洽洽自主研发的全球第一条全自动瓜子生产线，更是中国炒货行业自动化最高水平的代表作。

　　洽洽电商全球智能立仓，利用全自动化操作大幅提高效率

　　洽洽电商全球智能立体仓库是行业首家货到人拣选系统。据洽洽电商立体仓库的仓储物流经理王志伟介先生介绍，洽洽电商全球智能立仓是国内首家集B2B和B2C业务为一体的高集成度立体仓库。该仓库的存储中心高24米，设计了14000个存储货位，可存储110万箱货物，每天可处理高达10万个B2C订单，这样的货位存储能力、峰值入库和领箱发货量均领先行业。

　　在洽洽智能立仓的分拣中心，出入库作业均通过智能系统下发，完全无需人工操作，所有B2C订单都可以实现全自动化：自动开箱、自动输送拣选、自动封箱、自动张贴快递面单、自动分拣，大大提高了作业效率，保证在客户下单的24小时内把货物发出。目前商品从出库到抵达消费者手中的时间比传统模式减少了大约4天，效率提高了80％，可保证第一时间把最新鲜的坚果送到消费者手中。

　　从生产到包装到发货，洽洽全程采用自动化智能高技术，保证每一粒洽洽坚果都一路领“鲜”，让消费者买得放心、吃得安心。凭借多项关键技术创新，洽洽荣获国务院颁发的“国家科学技术进步二等奖”，并被工信部授予“坚果智能制造试点示范单位”荣誉称号。科技赋能企业，作为中国坚果行业的标志性品牌，洽洽正在高技术的加持下向着全球领先的坚果品牌稳步迈进。