近几年,咖啡越来越受人们的欢迎,其浓郁的香气、醇厚的口感让它拥有了一大批死忠粉。其中,luckin coffee作为国内新零售咖啡的典型代表,凭借着独特的口感、超高的性价比和随时随地来一杯的便利性受到了诸多消费者的青睐。
luckin coffee优选自埃塞俄比亚等全球四大著名产地的上等阿拉比卡豆,采用国际先进的技术设备对咖啡豆进行中深度烘焙、店内新鲜研磨萃取,真正做到“新鲜烘焙、新鲜现磨”,保证每一杯咖啡都处于最佳赏味期。为了做出更适合中国人口感的咖啡,luckin coffee还邀请了3位WBC世界咖啡大师冠军团队,作为产品研发顾问。
在门店布局上,luckin coffee将大门店由大变小,布局到城市各个地方,包括CBD商业区、写字楼大堂、学校医院,火车站加油站等人流密集处。一方面,无限贴近用户,支持堂食、自提和外送,提高用户体验;另一方面,还节省租金成本,提高门店坪效。通过差异化的门店布局,luckin coffee实现了对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。
不仅如此,luckin coffee还提出了“无限场景”的品牌战略来打破传统咖啡店的“第三空间理论”,将喝咖啡延伸到写字楼、办公室、朋友聚会等场景,换句话说,任何一个你想喝咖啡的地方和场景,都是你的“第三空间”。
luckin coffee依托App,将线上线下结合起来,大大提高效率,在支付上,luckin coffee不接受现金交易,避免了现金管理的麻烦和漏洞。而且App的使用将海量用户消费行为数据化,用户画像一目了然,各个城市和门店销售情况也实时监控,门店可智能下单,无缝对接供应商;在门店选址上,大数据辅助决策,门店地址距离用户更近。luckin coffee采取的这些措施,都可以大大提高营销和运营效率。
此外,luckin coffee基于APP的战略选择,能把顾客的消费行为全部线上化,而线上消费行为,能迅速积累精准的咖啡大数据。而这些互联网数据可以记录和储存,进行用户的数据分析,实现用户的消费行为画像。同时基于现有用户的流量,luckin coffee能够打造“流量池”,凭借流量池运营,不断带来新的用户裂变,低成本实现用户增长。
luckin coffee的出现,给咖啡爱好者带来了不一样的味蕾体验。相信在未来,luckin coffee还将持续加大产品研发投入、优化产品品质、提高消费者满意度,为消费者带来一杯高品质、专业化的好咖啡。
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