纤译课堂|你以为健康的零食，其实是铺在减肥路上的陷阱！

　　纤译健康小助手偷偷告诉你，那些号称健康的零食，有的甚至比炸鸡热量还高！而揭开一切玄机的竟然是一张表！有研究发现，会读这张表的女性，比不读它的女性，BMI(身体质量指数)平均低1.49个点，它就是营养标签！

　　营养标签是什么？怎么看？今天跟纤译健康小助手来学一招，保护腰围和钱包！“营养标签”一般都是指那些被包装起来的食物上，用来展示自己有什么“内涵”的“小表格”，一般都藏在包装的背后、侧面或者被盖在封装条下面，纤译健康小助手猜测对于大多数人来说从“买”到“吃”再到扔掉包装，也许都从来没和它打过照面,纤译健康小助手以前也不认识它。

　　那这么不起眼的小表格，为什么要看它呢？纤译健康小助手告诉你，其实“食物标签”的存在，是给了我们一个防止“被骗”的机会，从除了“名字”之外的信息里，更深入的了解自己买到手里的食物。

　　(1)无糖、无添加糖、低脂、零脂肪

　　无糖饼干、零脂肪酸奶、低脂酸奶，这些食物打着“减肥”“健康”的旗号，比普通食物贵出不少，到底是减肥“救世主”还是减肥“智商税”？

　　①无糖≠无糖≠低热量

　　据纤译健康小助手所知，在包装上标注“无糖”的产品，其实只是“无蔗糖”，然而“无蔗糖”不等于无其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等。或者虽然标注了“无添加蔗糖”，其实还是加了麦芽糖浆，不利于减肥食用。

　　糖少了，空缺由谁来弥补？据纤译健康小助手了解不是增加精白面粉，就是增加饱和脂肪，从纤译减肥角度来说，这些饼干热量都非常高，碳水化合物含量都在55%-67%之间，不利于减肥。

　　②无添加糖≠无糖

　　纤译健康小助手表示如果食物本身含糖量高，即使无添加糖，总含糖量也会高，对减肥不太友好。

　　③零脂肪、低脂≠低热量

　　同理，很多打着“低脂”“零脂肪”旗号的酸奶，其实也会增加糖、或者果酱等等配料，来保证其口感。

　　(2)果蔬脆片≠健康营养

　　健康果蔬脆片，一度因为“健康、果蔬、脆脆好吃”占领了小朋友、白领的零食购物车。不少人觉得，不是说减肥要多吃果蔬吗，那把零食换成果蔬脆片，又好吃又可以减肥还健康，岂不一举三得？

　　答案是错误的，纤译健康小助手表示这样的果蔬脆片，如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干，往往是添加油、烤或炸制成的，还会添加糖、盐来进行调味，不用纤译健康小助手说想必大家也知道，减肥期间吃油和糖是需要比较注意的，而这样一来脂肪和热量就蹭蹭上涨了。

　　纤译健康小助手告诉你，果蔬干只是一种休闲零食，新鲜果蔬中含有大量维生素及其他有益成分有助于减肥，但任何果蔬制品都不能替代新鲜果蔬的摄入。

　　读懂一张表健康哪里跑，反式脂肪酸是已经明确的对健康有害的脂肪。纤译健康小助手发现有多种研究指出，反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病风险升高有关，增加患高血脂、冠心病的风险。根据国家规定，反式脂肪酸低于0.3%即可标注为0，但是，标注“0反式脂肪酸”的食物就健康吗？以某品牌儿童饼干为例，虽然标识了反式脂肪含量为“0”，但是纤译健康小助手觉得，配料表里第一位的小麦粉后面，紧跟着白砂糖和起酥油、人造奶油，添加糖和油脂含量不低。

　　纤译健康小助手表示很多食品会用“零反式脂肪”来打掩护，但一看营养成分表、配料表就知道，本质都是高糖、高脂肪、低蛋白、低营养的食品，多吃同样会增加肥胖、三高、心脑血管疾病的风险更别说减肥了。

　　纤译健康小助手提醒你，记住无论食品包装袋上标不标示，配料表中隐藏反式脂肪酸的暗示语有：氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、精炼棕榈油、精炼植物油、精炼食用植物油、代可可脂、食用氢化油、精炼菜籽油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油、植脂末、人造黄油、起酥油、植物奶油、氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油等。这些不但影响健康对减肥也没益处，毕竟身体是自己的，吃进自己肚子里的东西，还是要擦亮眼睛呀。

　　纤译，是广州叶百年健康科技有限公司旗下品牌，纤译在“互联网+”时代驱动下，纤译倡导“以人为中心，以健康为先导”的健康管理核心理念，纤译摒弃传统减肥瘦身漠视健康的思路和做法，本着现代化、国际化的发展思路，致力于为客户提供科学的健康体脂管理调整，纤译让客户实现有效体脂目标管理。