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黑豆酱油,引领健康调味新趋势

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2020-06-08 15:36:45   作者:yejie

  黑豆营养丰富,高蛋白,低热量,而且黑豆豆皮中的花青素还具有极强的抗氧化作用,可以说黑豆全身是宝,但是一直以来黑豆的利用率却是极低的,除了做黑豆豆浆,发黑豆豆芽,似乎再也找不出其他用途了。最近鲁花推出的黑豆酱油堪称营养典范,那么鲁花黑豆酱油到底怎么样呢?

  在原料的选择上,鲁花黑豆酱油选用正宗东北黑豆。东北地区有着原生态的自然环境,是高纬度地区野生动植物的乐园。淳朴的自然环境以及肥沃的黑土,使东北黑豆更加天然、更加健康。

  在菌种的选择上,鲁花集团也别具匠心。鲁花黑豆酱油的菌种是鲁花特有的“鲁花酱香菌”。这种酱香菌是鲁花菌种研究中心联合全球知名酿造科研机构,历经数万次筛选、培育,才最终选育出来的,鲁花酱香菌的活力旺盛,蛋白质的转化率也极高,能充分释放黑豆里的营养物质。

  在酿造环境上,鲁花集团更是别出心裁,全封闭的净酿舱有效避免了露天杂菌的侵害。利用高科技温控技术净酿舱还能模拟出春、夏、秋、冬四季轮回,使得每一滴黑豆酱油都经过180天的自然发酵。

  在压榨工艺上,鲁花创造性地将花生油的5S物理压榨工艺运用到黑豆酱油提炼过程中,整个提炼过程不掺杂任何化学物质,生产全程也不会产生任何污染,还完整保留了黑豆的营养物质。

  鲁花黑豆酱油,营养丰富,酱香浓郁,口感圆润,是健康调味品的新选择。自鲁花强势推出以来,迅速获得广大消费者的信赖和好评,成为鲁花集团健康新餐厨的又一力作。想让全家吃得更健康, 鲁花黑豆酱油,自然不能错过。