抓住时代机遇，初壹食午用新零售截流三大行业

　　从一穷二白到成为世界第二大经济体,从温饱不足到迈向全面小康,中国经济的飞速崛起,是一部让世界为之惊叹的恢弘史诗。七十余载厚积薄发,四十余年改革开放,让一代代中国人民从贫苦走向富足。这其中,既有个人的奋斗成果,也归结于时代的机遇。

　　80年代,在计划经济向市场经济转变的初期,下海经商潮让一部分先富了起来,喝到了自由经济市场的“头啖汤”;90年代商品房开始兴起,无论是地产开发商还是个人购房者,都迎来了一个固定资产飞速升值的黄金年代;新千年迈进互联网时代,最早的IT创业者早已功成名就,最早的一批淘宝客也都已经财务自由;2010年代,自媒体的草根创业者一飞冲天,微博、微信公众号、抖音、快手……每一个KOL都赚得盆满钵满。

　　那么2020年,机遇何在?

　　大数据?物联网?3D打印?媒体所宣扬的所有高新技术趋势,似乎都与普通创业者无缘。而一场疫情,又把容纳众多小微创业者的餐饮行业冲击得七零八落。当经济增速逐渐放缓,高新技术领域建立起无法逾越的行业壁垒的时候,属于普通人的机遇何在?选择耐冲击的韧性行业,寻找刚需市场,才能最大程度地抵御市场风险。

　　疫情对餐饮行业的打击是一场意外,餐饮消费总额的稳步回升是一种必然。而且即便是疫情期间部分居民食物消费量下降明显,但消费额却提高明显。天猫超市食品类商品上架即售罄,线下商超生鲜食品交易额暴增,都说明了老百姓的“米篮子”、“菜篮子”是无可替代的刚需。近年来,网络流行的“吃货”一词,人人都以“吃货”自居,其实也是人们对美食的需求日益增长的衍生文化。

　　同样是吃,吃的方式也在不断更迭。点外卖是白领一族的首选就餐方式,虽然很方便,但等候时间动辄30分钟起步,而且卫生状况不能保证,外卖制作环境脏、乱、差的新闻屡屡见诸报端;去餐厅吃饭,适合追求更美味的食物,享受就餐环境和服务的人。但就餐时间更长,价格上也更昂贵;去超市买菜自己做饭?除非家里有老人帮忙,否则现在的年轻人厨艺不敢恭维。而且生活节奏加快,“做饭两小时,吃饭十分钟”对于他们来说非常不划算。

　　那如果有一种就餐形式,能够集结外卖、餐厅、自己做饭的所有优点,又能避开所有缺点,你会选择吗?初壹食午用新零售+预煮餐食的全新模式,一次性解决了用户的全部就餐难题。初壹食午是全球领先的新零售预煮餐食品牌,它通过遍布居住社区的智能零售终端进行预煮餐食的售卖,实现从食材到美味的极速用餐体验。该模式一经出现就受到都市群体的热捧,一种新零售饮食文化正在流行起来。

　　截流三大行业,有客流的地方就有商机

　　作为一个正在崛起的餐饮新业态,初壹食午的出现并非偶然,而是历经了五年的筹备,形成了涵盖养殖、加工、研发、物流、仓储以及智能终端的全产业链整合。

　　初壹食午旗下门店采用线上APP下单,线下无人售货机取餐的形式,减少人与人的接触。优质食材一目了然,解决了人们对食品卫生的担忧,因此比外卖更健康;从食材到餐桌的一站式供应,具备规模化运作的成本优势,比去餐厅更实惠;每个智能终端都能供应麻辣小龙虾、干锅牛蛙、烤鱼、卤味、海鲜等当红菜品,-196℃瞬冻锁鲜技术确保食材的优质新鲜,5分钟即可制作国厨级顶级家宴,比自己做饭更美味、快捷。

　　据相关数据统计,2019年我国外卖行业交易金额达6035亿元,外卖用户规模近 4.16亿人。生鲜交易总额突破2000亿元,餐饮市场规模保守估计在4.2万亿以上。目光聚集之处,金钱必定跟随。当一个新兴业态,直接截流外卖、超市生鲜、餐厅三大领域的客流量,会爆发出不可估量的市场能量!

　　不仅如此,作为新零售预煮餐食领域的独角兽,初壹食午还与全球顶级企业展开合作,以颐海、餐虎、正源创辉等知名食品供应商作为供应链支持,以顺丰速运、京东物流、菜鸟网络等服务商作为物流支持,以美团外卖、饿了吗、淘宝等线上平台作为客流量入口,迅速构建起完善的运作机制,为旗下每一家门店提供全方位的盈利保障。

　　自家楼下每天都能遇见的智能体验店;令人垂涎三尺的爆款美食一应俱全;打开初壹食午APP即可便捷下单;只需等待几分钟便可享受到的饕餮盛宴;用大数据打通“体验、购买、 服务”等消费节点……这种属于未来的购物场景,已经“飞入寻常百姓家”。

　　吃货族的美食犒赏,加班族的深夜食堂,懒人族的便利美食——我们在初壹食午的经营模式中,窥见颠覆餐饮消费场景的新生力量!