哪里的牛肉干最好吃?喜欢吃牛肉干的小伙伴肯定都知道,内蒙古的牛肉干绝对是最地道的,没有之一。
如何才能买到真正的内蒙古牛肉干呢?牛肉干批发采购平台丨浩宇支付宝小程序的上线,为吃货们带来了福利。
牛肉干,之所以称之为干,是因为经过内蒙大风风干强光晾晒炭火烤制等环节,零添加、零防腐,纯手工古法秘制,又是来自大草原的黄牛肉,想不好吃都难。
也只有这样的牛肉干,才能留下满满的高蛋白和氨基酸,帮助你提高机体抗病能力,补中益气,滋养脾胃。
随着喜爱牛肉干的小伙伴的增加,市面上的牛肉干种类也越来越多,品质参差不齐,如何才能选到最地道的内蒙牛肉干呢?牛肉干批发采购平台丨浩宇支付宝小程序负责人孙文生经理为我们介绍了几个小妙招。
颜色
牛肉干从外表看,颜色是呈暗红色偏黑,有光泽。把牛肉干撕开,看里面的纤维,真牛肉干纤维偏硬,如果看到肉纤维颜色偏白,则可能是假牛肉干,颜色不正宗,也可能是假牛肉干。
口感
牛肉干食用时感到肉老,可以先尝一尝,韧性足、有嚼劲、回味香的牛肉干是真的,牛肉干属于冷吃熟食,通常闻起来香味并不浓重,吃起来越嚼越香,有一种本身牛肉的淡淡清香味。其他肉类为原料的食用时感到肉嫩。
吃多了会上火。
最好提醒大家,牛肉干虽然好吃,但是不要贪食哦~~
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