为好果子漂泊全国,一口“树上熟”贵妃芒定终身
2019年4月18日,央视军事农业频道致富经栏目对果哥的创业故事进行了详细的报道——《树上多长20天 果子卖出4倍价 凭啥》,因为这个叫谢海刚的安徽小伙做了一件同行都不敢干的事情:采摘只能存放5天九成熟的贵妃芒售往全国各地。
浙江工商大学食品科学与工程毕业的果哥,决心进入水果行业创业,自己的老家盛产水果,加上父亲从事水果生意,水果这一行,正是自己熟知和热爱的。
于是果哥开始去传统鲜果批发市场挨个考察,发现会有人拿催熟剂喷水果,寻问了几个水果商,发现他们只是搬运工,根本不了解基地源头的种植环境和栽培条件。
果哥决定深入一线,去源头看看。此后整整两年时间,果哥漂泊在全国各个水果种植基地,亲自看、逐个筛选。
2014年,果哥同妻子果妹一同来到三亚,第一次吃到树上自然成熟的贵妃芒,香甜、多汁、皮薄、核小,
这一口改变了他未来几年的水果之路。
然而,因“九成熟”(树上熟)的贵妃芒存放时间只有5天,虽然更香更甜,却难以运往全国各地。所以行业内,除了海南本地,运往其他地方都是六七成熟再经过后期催熟、放熟。
而且,贵妃芒是分批成熟,若六七成熟便可采摘,数万斤芒果工人采摘工期只需两到三天,而如果要到九成熟,每天每棵树只能采摘几个、十几个,工人采收期要拉长至二十多天,销售风险大大增加。
更有甚者,九成熟的贵妃芒容易软、生虫子、摔伤、碰伤,通过质检员分选后,次品果全部扔掉,只有50%合格的高质量果子能发往市场。
这样严苛的条件,让贵妃芒从业商对运输销售九成熟的贵妃芒望而却步。
“一定要做,打动我的产品,我相信一定也能打动客户,”果哥说到。
自担风险、运输选择空运;从捕虫灯、采收,包装全链路的提高标准将损耗率降低到20%;同时探索新的销售模式:微盟公社、微博、微信;带经销商基地源头看货、订货。亏了三年之后,2018年“那一片”贵妃芒才扭亏为盈,并且因为人品和口碑,迎来了销售的爆发期。
只孵化最优质、天然的水果
果哥专注于供应链,并大胆创新,是最早把三亚“树上熟”贵妃芒通过空运销售到内地的经销商,被业内评为“三亚贵妃芒第一人”。除此之外,果哥在品质监控和品牌建设方面也迈出了关键一步,在海南孵化贵妃芒种植基地,从源头上把控品质。经过两年多的努力,果哥又成功推动喜原冰糖木瓜、沙村地瓜板栗薯打造成网红爆款。
在海南的几年,果哥去过数百家水果基地,不断的参加交流学习与培训,田间地头的日积月累,他逐渐成为一名资深水果专家,对海南的木瓜、芒果、火龙果等品类了如指掌。
“农业急不来,我到现在都特别喜欢去基地。果园宽广,每次看到基地的农民苦中作乐,我都会被感染。他们脚踏实地,稳中求进,这也是我创业多年一直追求的信念。”
坚守初心,把健康、安心、透明、美味的产品带给大家,让每个家庭都能收获品质生活。是果哥一直以来一直在践行的事。
通过直播,传递高品质水果理念
2016年开始,生鲜微商崛起,而水果品质良莠不齐,果哥便成立了杭州微盟公社。为小微水果供应商统一标准,提供生鲜产品供应链,集产品,办公,仓储一体化,为微商提供创业支持,如今,微盟公社年销售额上亿元。
产品升级,服务升级,物流升级,还有一个重要的:渠道升级。
市场需求的倒逼,在推动着整个产业的升级。2020年,人人看直播、万物皆直播的时代到来,直播成为每一个想要扩大影响力、销售产品的人争相入局的渠道。
一直突破求进的果哥,也决定进入这一赛道,通过芝麻云仓的社群影响力及小程序直播优势,实现水果人生的又一个转折点。
4月13日,芝麻云仓携手优质源头农产品供应链服务商秋满枝上线“秋满枝高品质水果&果哥直播专场”。
“了解了芝麻云仓的社群新零售模式,通过小b代购完成分享销售,并且能够赋能直播技术,和我所想要的不谋而合,这次直播是我首次直播,我希望能够给广大芝麻云仓用户去分享我这十年来的经验,讲一讲如何挑选高品质水果,享受健康品质生活。”果哥在最后说到,“好产品是能够通过口碑自发传播的,不忘初心,坚守高品质关,13号晚19点,欢迎大家有时间都能够来看一看。”