为什么都是开店,有的赚,有的赔呢?深耕行业二十多年、水果品牌加盟排行榜上榜品牌果缤纷分享水果店如何赚钱的 大运营干货。你都做对了吗?
一、选址开店
任谁都明白,开实体水果店,做的就是周边生意。但你清楚自家水果店的精准客群吗?水果作为日常消费品,多以家庭主妇或上班族居多,所以,高入住率的高档小区、高校集中地、流动人群特别多的如大型医院周边都是不错的选择。如果能避开竞争对手,抢占商机,则有可能获得更多利益。
二、进货渠道

如果是以前,这可能是一个颇有争议的问题,但随着市场的不断成熟化,进货渠道变得简单:
1)选择从加盟的水果品牌进货,比如你是加盟的水果品牌加盟排行榜上榜品牌果缤纷,那就在果缤纷进货,下单有指导、配送效率高、损耗可控,不需要操太多心。
2)选择自己进货,如果是行家里手,又有合适的进货渠道,果缤纷加盟商可以自行解决进货的问题。只是特别要注意开箱验货和保持愉快的合作关系,才能确保水果的品质和利润。
三、果品管控

1)是甜是酸、是硬是软,进货先试吃,保证水果的质量,好吃的才好推荐给顾客试吃。
2)作为高端的水果品牌店,果品新鲜是基础,种类丰富显档次,开始设计配比多种新鲜、高品质的水果吧。
3)水果摆放有窍门,冷柜必不可少。高档的、易损耗、保鲜需求高的水果如进口奇异果、樱桃、反季节的葡萄等该放冷藏的不能偷懒!
4)水果容易坏,一批货进回来买不掉的话三两天就坏了。除了用一些促销手法减库存,水果品牌加盟排行榜上榜品牌果缤纷建议,还可以增加沙拉、水果捞等产品,丰富产品种类,而且利润可观。
四、传统营销
1)做活动:多观察几家水果店,你会发现生意好的门店一定会利用节假日做活动,不仅能刺激充值会员的消费行为,还能刺激平时购买力较低的周边人群的消费。
2)做爆款:最有吸引力的水货、最惊爆的价格一定能增加客单量。并且,这样做并没有什么坏处,单品、量大,当然可以拿到比平常更低的价格,我们只是把这部分利润让出给消费者了。
五、新营销

这里只举一个例子,社群营销:从开业起,就有一个意识,要将周边小区的潜在客户网络到自己的圈子里。那么,建微信群是最直接的方式,果缤纷的许多门店老板都有一个微信群,懂得经常在群里做活动,能够直接帮助门店提高销售额。
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