最近几年,送餐、打车逐渐成为人们日常使用互联网比较高频的应用。随着大家在生活中对互联网变得越来越依赖,互联网公司开始将发展方向瞄准普通消费者的“菜篮子”。近两年,O2O送菜、线下生鲜连锁门店项目开始兴起。在众多竞争者中,在合肥起步的“呆萝卜”,摸索出了一条社区生鲜运营模式,让消费者不用出小区,就能买到便宜又新鲜的生鲜产品。
郑女士是位于合肥市汉嘉都市森林店的常客,每天下午5点左右,她都会到呆萝卜来领取前一天预定的生鲜产品。郑女士说,呆萝卜在这里开了将近2年的时间了,一开始,自己就是对这种网上提前预定、线下定时取货的方式比较感兴趣,然后下载了APP,慢慢的,就成了这里的老客户了。
郑女士说的“网上提前预定、线下定时取货”的购买方式,就是呆萝卜特有的经销模式——线上订线下取,今日订明日取。与传统的生鲜电商模式不同,这种方式便于平台备货。平台会根据门店第一天预定的情况,安排采购,第二天配送车会把商品送到各个门店,用户在约定的时间内去取菜就可以了。
这种运营方式的好处就是门店不需要提前备货,出售商品的种类也不受门店大小的限制。目前,呆萝卜的用户可以在呆萝卜平台上购买到新鲜的水果蔬菜,以及肉禽蛋奶、米面粮油、酒水饮料、日化洗护等生活用品。也就是说,一个40平方米的小门店,可以售卖上万种商品,用户订购之后,第二天就可以在门店领取,超级方便。
与其它生鲜电商相比,呆萝卜在价格上也有很大的优势,平台每天都会有很多特价菜品可供大家选择,类似1分购、1元购、特惠日这些福利,呆萝卜经常会在平台上推出。日常购买蔬菜也是很便宜的。比如今天市场上购买一斤菠菜需要6块钱,但是在呆萝卜上,一斤菠菜只要2块5毛钱就可以买到,真的超级实惠。
以往用户购买生鲜产品,需要到农贸市场,或者是生鲜超市,不仅要走很远,有时候还购买不到新鲜便宜的。现在有了呆萝卜,一切变得简单了,拿起手机,直接下单,第二天就能吃到新鲜的。目前呆萝卜已经在合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市开设门店,未来将会覆盖全国更多二三线城市的小区,让大家不出小区就能买到自己想要的生鲜产品。
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