九品锅火锅烧烤食材超市，优势清晰可见值得加盟

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2019-04-17 10:30:32 作者：yejie

　　辩证唯物主义说：“事物是变化的，墨守成规最终只能被时代的洪流所抛弃，只有用发展的眼光去看待问题，用前瞻的战略思考问题，才能找到突破口并成为潮流的引领者。”

　　纵观餐饮行业，从粗、散、乱为特点的1.0时代，过渡到快、美、精为主流的2.0时代，随着市场逐渐升级消费日益成熟，餐饮正步入以用户需求和核心技术双轮驱动的3.0时代，而在3.0时代中，较为出色的品牌除了盒马鲜生、乐凯撒，还有近年来崛起速度十分惊人的九品锅·火锅烧烤食材超市，作为国内第一个主打火锅烧烤食材、料包售卖的品牌，其“以IT思维赋能餐饮管理”的新零售理念一直是业界津津乐道的话题。

　　熟悉餐饮市场的人或许会发现，对比欧美日韩，中国餐饮知名品牌实在是少得可怜，除了海底捞在全球范围内享有声誉美名，基本上很难再找到一个连锁店突破千家销售额超过百亿的品牌，而这其实是传统餐饮固有模式惹的祸。

　　传统餐饮，要想做大做强，一般走的是直营店—加盟店的扩张路径，数量越多管理难度就会不断增加，最终产品服务的崩盘反噬品牌形象，将其拖入深渊，但九品锅·火锅烧烤食材超市不同，在新零售理念指导下，以IT技术为手段，对加盟店进行信息化的建设，创造出更让人欢愉满意的消费体验。

　　高度信息化的九品锅·火锅烧烤食材超市，无疑在市场上更具竞争力，企业可以根据加盟店每天的销售数据进行顾客相关特征的勾勒，比如食材偏好、口味喜爱、采购费用高低，继而在季节地域气候基础上进行科学化、针对化的配货，让门店更符合顾客的心意。

　　另一方面，消费者能够通过IT技术实现跨时间跨空间的采购，让整个购物过程既轻松又高效。得益于超前的餐饮信息化新零售思维，九品锅·火锅烧烤食材超市各方面都得到了全面升级，尤其线上线下渠道的完美融合，使其短短时间内就在全国各地开设了百家加盟店，遍及北上广深，并将火锅烧烤食材、料包这一品类的经济价值、市场潜力发挥得淋漓尽致。

　　餐饮的核心是消费体验，无论是传统还是新零售，门店都是整个生态产业链里不可或缺的一环，因此九品锅·火锅烧烤食材超市致力于技术完善同时，也着重地提升了门店的竞争力。比如装修方面，明亮时尚的环境+整洁干爽的陈列，让人享受舒适的购物之余方便一眼就能找到钟意食材;比如食材方面，不仅汇集了全球范围内的精品好货，从海洋到陆地从山野到蓝天，而且每一样食材都经过了严格的质量检测，扫描二维码就能知道食材产地、时间等有关品质新鲜的信息;比如服务方面，九品锅·火锅烧烤食材超市积极打造生态社区，通过送货上门、收寄快递、代缴物业水电费等贴心服务延伸品牌价值和人文内涵，沉淀客流并增强营收。