勤哲EXCEL服务器做餐饮企业管理系统

　　2018年，我国餐饮业整体发展势头大好。但在消费升级趋势下，用户需求、消费场景发生了新的变化，餐饮行业也在不断进行内部升级和自我迭代。在日趋激烈的竞争中，优秀餐饮品牌都不断探索新的发展路径。他们的进化，很多都围绕着“新场景、新科技、新价值”展开，信息化成为了不少企业制胜的关键。

　　业界专家分析表示，随着中国餐饮业的蓬勃发展，越来越多的餐饮企业开始使用信息化技术来提高自身的管理水平，把中国的传统饮食与现代信息化管理有机地结合在一起，为企业的做大、做强、管理规范化起到了至关重要的作用，餐饮企业的管理目的是成本控制、运营控制，其最终结果表现为效率和效益。而要达到这一目的，管理数据的及时性、准确性、完整性、有效性是至关重要的，而这些特性恰恰是信息化系统的最重要的特点。

　　“餐饮信息化就是利用计算机及计算机网络技术，用平板电脑、触摸屏及无线点菜器代替手工作业作为服务终端，以餐饮信息化管理软件作为管理平台，将餐饮企业的前台营业、采购、库存、财务、数据统计等工作进行系统管理，从而达到稳定安全、准确高效管理企业的目的。”阳光不锈负责人说道。作为率先引入信息化系统的餐饮企业，阳光不锈实现了在成本可控的基础上，进行高效经营、管理，企业服务效率提到提升，用户满意度也在不断好转。

　　据介绍，阳光不锈始于2001 年，创店之初以经营奶茶等饮料为主，经过多年来的发展壮大，阳光不锈除了经营饮料，还有各种小吃，不仅经营夜场，还开发白天饭市，并发展特色经营。阳光不锈的四个店根椐自身各有主营方向：大桥店针对大众消费，沿江店主营饭市，旗舰店主营夜场，香螺吧主营海鲜。阳光不锈负责人说道，多年来小店的财务都是以人工作为主要工作模式，虽然都用电脑进行工作，但对数据的采集以人工为主，这样即费时又费力，每个月都是做同样而且重复的工作，枯燥乏味，工作效率低下。经过多家软件对比，综合店面业务发展的需求，阳光不锈发现勤哲Excel 服务器软件的信息化模式非常适合阳光不锈的发展需求，所以选择了勤哲Excel 服务器。

　　经过一段时间的使用，阳光不锈利用勤哲Excel 服务器现完成如下系统，目前已投入使用，还在完善中。

　　一，组织结构说明：

　　二，系统模板说明：

　　基础数据

　　业务数据

　　查询数据

　　统计数据

　　三，展示一下具体工作流环节：

　　采购申请单— 费用报销单— 出库单— 外卖收入单

　　1 采购填报采购申请单，根据预先设置好的条件进行不同的流转

　　2 ，填报费用报销单，根据不同的条件转填不同的表单

　　3 ，转填出库单以后，仓管员填写出库单，进行下一步的工作

　　4 ，外卖收银员办理填报，确认收款

　　通过设计工作流，与之前传统的手工流程管理相比，有两大优点。首先，每个步骤的经办人，都有一张自己的待办事宜列表，待办事项由计算机自动产生，并且可以规定完成时限，防止延误或漏办;其次，更重要的是，表单流转方向可以由计算机强制控制，减少人为操作的随意性，防止违规操作，大大加强了我们的工作效率和及时性。

　　四，查询统计数据，通过这样的设计方便及时的查看及掌握店内各个环节的动态数据，为我们分析市场形式盈利做出了准确的判断。

　　仓库进出库统计，更加全面的展示了仓库的实际情况 ，相对我们多年来手工统计，真是太简单方便了，手工虽然花费了大量的时间，但是也不能够达到这样准确全面的数据。

　　小结：

　　当今餐饮企业的市场竞争越来越激烈，业务形式在不断地变化，传统的管理系统已不再满足市场的需求，任何管理系统的搭建，都是循序渐进的，没有一成不变的需求，只有不断进步组织。阳光不锈利用这套勤哲Excel服务器软件自主开发出的系统，轻松解决了企业多年来管理的困难，完美达到了理想中的效果。

　　未来，信息化会在餐饮业广泛应用，它将帮助传统餐饮业提升消费者体验，提高消费者满意度;方便内部学习，提升管理效率。阳光不锈将紧密关注行业发展趋势，与时俱进，力求为消费者提供最优的餐饮服务。