三零鼎品：益生菌生态养殖 守护百姓“舌尖上的安全”

　　椰风、海韵、旖旎的热带气候让海南岛享有“少有的几块未被污染的净土”“生态无疫岛”的美誉，也孕育了三零标准的益生菌鸡蛋、能生吃的猪肉……这一道道舌尖上的美味。

　　2018年，海南三零鼎品生态农业发展有限公司与海南泓缘集团、内蒙古宇航人集团达成战略合作。依托海南良好的生态和绿色资源，借助于海南泓缘集团旗下的国家农业部标准化养殖示范基地和国际领先的微生物技术，三零鼎品围绕“植物源食品+动物源食品”的双组合，不断推出FPT三零标准的鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等肉质食品和有机果汁、休闲食品，形成第一家“零抗生素、零激素、零药残”的三零安全食品消费和加盟平台。

　　一直以来，食品安全始终是关系国计民生的头等大事，更是食品企业的立企之本。以“让国人安食无忧”为使命的三零鼎品深谙此道，在发展中加大科技研发力度，为食品安全投筑起一道道防线。然而，三零鼎品又是何以做到“三零标准”?何以能够紧紧把握食品安全生产的原则，让消费者吃的放心、吃的安心?

　　掌握核心科技、化解食安危机!益生菌生态养殖、造就三零鼎品的“制胜秘诀”

　　海南泓缘生物科技股份有限公司成立于2005年，是一家以发酵微生物技术(FPT)的应用为核心竞争力的高新技术企业。是海南农业龙头企业、海南高新技术企业、国家农业部蛋鸡和生猪示范养殖基地;三零鼎品秉持让国人安食无忧的使命、传承老一辈企业家的信念、不断为了食品安全而“追梦、守梦、圆梦”

　　那么，三零鼎品的“制胜秘诀”又在哪里?

　　据了解，三零鼎品采取源头把控的“五统一”安全模式，发展全产业链，实现了从统一供种、统一饲料、统一技术管理、统一屠宰加工、统一销售的闭环式生产线，有效避免了源头及过程的食品安全风险，从而为食品的营养健康搭建了良好屏障。

　　的确，近几年由于抗生素、激素等有害物质的超用、滥用，导致动物免疫力低下，各种“食源性疾病”接踵而来。以近段时间的非洲猪瘟为例，由于动物疫情具有易传染、易发作、易反复的特点，短短时间内便肆虐全球，现已有近20个国家捕杀超过108万头猪，且数字还在不断上涨，给畜牧业造成了巨大损失。“食品安全重点要管住源头”，据相关负责人介绍，公司改变以往传统养殖使用药物防疫的养殖方法，独创安全食品三零标准，采用国际领先的微生物饲养技术，在畜禽饲养和饮水中均加入自主研发的FPT三零泓缘菌，保证畜禽中的肠道菌群水平，提高畜禽自身抵抗力，从根源实现无抗养殖。

　　新技术培育新养殖工艺。相关负责人介绍到，FPT三零泓缘菌是一种高浓度、高活性乳酸菌。将FPT三零泓缘菌添加到禽类的日常粮食中，并进行三到五天的充分发酵，可促进粗料蛋白的吸收，提高畜禽的抗病力和免疫力，取代普通养殖中经常使用的抗生素类和激素类药物。除此之外，益生菌产生的分解酶可将猪大肠中的臭气成分完全氧化，变成无臭无毒的物质，使生禽的成长环境做到舒适无异味，让出栏生猪达到一级猪标准。

　　不止于畜禽养殖，FPT三零泓缘菌还可以应用于水产养殖，在提高水产品肉品质的同时改良水质，从根本上解决了养殖业有害药物残留超标、产品品质差、对环境污染严重的三大难题，从而保证了食品的安全，减少环境污染。

　　打造安全食品第一品牌 守护百姓“舌尖上的安全”

　　党的十八大以来,我国坚持食品安全社会共治理念,将食品安全上升到国家战略高度,并出台一系列有关食品安全重大决策部署和法规制度。党的十九大报告明确提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”习总书记曾多次强调要用“四个最严”——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　三零鼎品作为农产品生态企业，历来明白“欲食天下鲜，安全记心间”这个道理，并始终坚守创立之初“讲真话 做实事 戒虚假 创恒业”的经营理念，也正是这种坚持不懈地追求食品安全的态度，以及高质量的产品品质，让三零鼎品能够在纷繁复杂的行业竞争中脱颖而出。

　　在安全食品产业链的保驾护航下，多年来，泓缘生物成立不仅拥有自主研发的两项国家级微生物发明专利，还先后连续三届被评为海南省产业化重点龙头企业、国家高新技术企业，“泓缘”商标被评为海南省著名商标，鸡蛋被评为海南省名牌产品，泓缘旗下的万头猪场和十万只蛋鸡场也被国家农业部评为标准化示范养殖基地，并获得无公害畜产品产地认证以及无公害农产品认证。“奖章荣誉代表了我们以往的贡献和努力，更意味着三零鼎品要往更高的要求和目标不忘初心，砥砺前行。”相关负责人说道。

　　基于对自身产品品质的信心，三零鼎品坚持开放“透明养殖场”，从养殖过程到生产线全面透明给消费者，实现“零距离”实地监督农产品生产全过程，让大众从源头上见证“三零品质。”中央电视台《每日农经》记者邢堡任说：“这里的养殖场没有一点异味，而且管理人员的分工非常细致，卫生处理的非常干净。”养殖户李刚表示，生物养殖技术百闻不如一见，就算是生猪肉吃起来也很嫩很滑，口感非常好。

　　作为品牌农产品新锐，三零鼎品还为消费者提供基于微生物技术生产的益生菌固体饮料、螺旋藻、红曲压片糖果等生物制品等，不断满足消费者消费升级的需求。

　　凭借FPT三零泓缘菌技术，三零鼎品生鲜产品达到无抗生素、无激素、无药残，深加工产品达到无防腐剂、无香精、无化学色素等多方面产品优势。凭借突出的产品优势、解决食品危机!生态健康的品牌魅力迅速占领市场，在全国13个省、近50个城市等地拥有400多家线下提货实体店，安全食品走进30万家庭，凭借“三零四优的产品优势”在全国知名度有了很大的提高，获得了消费者的一致青睐。

　　“把食品安全落实到每一天，让更多人享受安全和健康的食品，是我们必须做好的头等大事。”负责人表示，无论三零鼎品发展如何，都会尽自己极致的食品安全服务满足百姓需求，切实维护消费者的利益，打造名副其实的中国安全食品第一品牌。