美味和效率并不冲突，么么时光以标准化模式助商家更好获利

　　餐饮行业一直是创业者们投资加盟的热门选择，越来越多心怀梦想的投资人都希望能够通过餐饮创业加盟收获可观效益。但事实却是，入局者不断的餐饮市场却日益暴露出几个难点与困局，竞争激烈，效率低下，再加上各种劳务成本、租赁费用的逐渐上涨，餐饮经营的利润空间正在被不断压缩。对于一道菜品而言，其在端上桌之前要经历多重工序和步骤，如此无疑大大限制了商家的经营效率和经营效益。

　　复杂环节限制利润空间，加大实际经营难度

　　若是能够简化流程，把出品时间和成本节约下来，那么就能够开拓出更为可观的利润空间。对此，么么时光则正是以标准化工序尝试进行着“效率革命”，通过塑造标准化流程，来为商家节约经济成本、时间成本。其一改传统餐饮对厨师和烹饪技术的高度依赖，以标准化运营体系成功解决厨师这一固有难题，帮助商家更好获利。

　　对于传统餐饮行业，运营时间过于集中是其普遍存在的固有问题，而完全靠大厨靠厨房的固有模式注定了其在时间紧张的饭点往往难以招架，手忙脚乱。与此同时，餐厅运营的成本也在不断抬高，高人力、高食材成本、高房租注定了其利润极受限制。对此，么么时光则一改传统经营模式对厨师和烹饪工艺的高度依赖，通过建立完善的标准化半成品配送体系，从而有效降低烹饪难度，把人工变得更少，以此来提升终端店的盈利能力。

　　标准化体系简化流程，提高门店运营效率

　　在么么时光，顾客点一份招牌的瓦罐酱焖小海鲜，商家只需要对总部配送的半成品进行简单加热，即可造就出一份让顾客惊喜的集营养与美味于一身的撒瓦罐焖小海鲜，实现了“去厨师、去技术、去损耗”。

　　相比传统餐饮需要经历进行原材料的筛选、购买到运输、以及加工，最后再由雇佣的厨师进行烹饪才能上桌的繁琐模式，么么时光的标准化体系无疑能大大提高商家的运营效率。中央厨房做粗加工和预生产，商家只需简单几步就能造就标准化美味，如此模式，自然有效压缩了运营成本和经营过程，让商家能够在完整体系的支持下实现高效盈利。么么时光真正用实际行动告诉广大餐饮人，美味和效率其实并不冲突。