天热没胃口？试试用它泡洋葱，变着花样把洋葱吃掉

　　天气只要一热，温度高一些，人就有些昏昏沉沉，浑身感到乏力，吃东西就会没有什么胃口。小便推荐用白酒泡洋葱吃，这可绝对不是什么黑暗料理，用酒泡了洋葱以后，胃口打开，吃嘛嘛香!
       

　　用料：洋葱500克，泡菜水适量

　　制作方法：将洋葱逐个剖成2~6瓣，放入加泡菜水的泡菜坛中浸泡2~4日至入味即可。佐餐食用。泡菜水做法是将花椒、辣椒、盐、白酒、白糖一同入锅，加适量水煮沸，离火晾至凉透即成。这道菜健胃消食，增强食欲，防止儿童消化不良。

　　小贴士：

　　1.洋葱不宜放盐腌制后生食，否则会使水溶性的营养成分外渗散失，营养价值降低。

　　2.洋葱不宜加热过久，因其含有丰富的B族维生素，加热能使这些成分散失，时间越长损失越多。加热还可使其他水溶性的营养成分散失，影响口味。