外国人吃中餐,早期因为种种原因老外们接触中餐的时间只有100多年,但又因为在国外的中餐不同于正宗中餐(因为在国外的中餐要迎合外国人的口味,会对传统中国菜做出改变,如我们说过的陈皮鸡,炒杂烩,幸运饼干等等食物,在正宗中国菜里根本见不到。)所以就会导致一些外国人以为他们吃的中国菜就是正宗中国菜。
今天我们就来看看那些让外国人惊艳的中国菜。
很有意思,曾经有外国人评价中餐不会烹饪牛肉,但是当一些外国人吃到中餐烹饪的牛肉火锅,都会惊艳的说不出话。在一段视频,一些外国人吃了潮州牛肉火锅还表示能吃的一干二净。
在外国人评价惊艳老外的中国菜时,有外国人说道:“第一次吃兰州牛肉面让我开心坏了,这个味道实在太棒。我要说明一点我不是很了解兰州的食物,我的意思是说在很多西方城市根本就找不到一家这样的餐馆,我知道在中国的西北部地区是因为面条而闻名的。”
还有外国人说道:“月饼是让我非常震惊的食物,这是中国人节日吃的食物,就像火鸡肉一样出现在圣诞节。你首先会怀疑月饼里面的食物是怎么放进去?然后深呼一口气吃一口,唯一不足的是我更喜欢甜一点的月饼。”
还有外国人说道:“火锅让我彻底迷失,我质疑自己竟然也能吃辣的食物,但火锅让你完全停不下来,它是这样美味的食物。这可能是因为我们已经习惯了味道淡一点的食物,我相信很多吃火锅的外国人都会喜欢上这个味道,而不是考虑自己是不是应该准备一杯水。”
一些外国人还说道:“我在武汉吃了热干面和一些臭豆腐。我不知道该怎么说,或者是因为我很饿,它们才很好吃。事实上我在之后几天还想尝试它们。几天后我终于又一次吃了臭豆腐,从此它就走进我的生命中,臭豆腐的味道并没有气味那样邪恶。”
还有外国说道:“我们通常都厌倦了自己的食物,我吃过很多非常不错的中国食物,烤鸭,猪耳朵,猪蹄,我更能接受这些中国菜,就像多数中国人一样他们也经常是这些食物,的确是美味的食物。有时候让你震惊这些食物的吃法不仅是一种,我曾经见过很多不同的吃鸭子方式,每一道都是很棒的食物,我爱中国菜”
还有外国人说道:“我在加州吃过中餐炒猪肉,然后我去了上海,在那里吃了很多猪肉食物,每一道都让我震惊。和美式猪肉大餐做法不一样,这里的猪肉都是最传统的种烹饪,味道更好吃。他们还会烤一些小猪仔,很遗憾,我觉得它看起来很美味。”
还有外国人说道:“我吃过一些中餐烹饪的乌龟肉,很美味。我很震惊乌龟肉也能让他们做的这么好吃,下次我还准备吃一些小猫小狗!”