大暑时节多吃此糕点,低卡饱腹可代餐,专治天热没食欲,只需3步!
大暑时节,天气潮湿闷热,暑气逼人,我们往往感到饮食无味、口干舌燥、头晕脑胀,似乎只有吃西瓜、喝凉饮才能解暑!殊不知,越是天气最炎热的时候,我们越是要呵护好自己的脾胃,瓜果冷饮虽然能够起到解暑降温的作用,但是肆无忌惮地吃往往会适得其反,给脾胃造成伤害,导致消化不良!此时真正要做到的是多喝白开水,及时补充水分,或者常吃一些健脾养胃、益气养阴的食物来增强体质,提高免疫力,让湿热之邪无机可乘!
山药健脾养胃、生津益肺,紫薯抗疲劳、抗衰老、促进肠胃蠕动、改善肠道环境,提高免疫力,蜂蜜润肠通便、杀菌消毒、美容养颜,三者搭配做成清爽的小糕点,不仅低脂低卡,而且饱腹感极强,没食欲的时候可以吃几块来代餐。而且我们可以用模具做成萌萌哒的外形,给孩子当做零食来吃也是非常理想的营养点心。
大暑时节,选对了食材,我们才能轻松对付酷暑,跟我一起来做这道超级简单的紫薯山药桂花糕吧!
【紫薯山药桂花糕】
食材:紫薯6个,山药2根,蜂蜜1勺,桂花适量。
【步骤】1、准备食材,山药一定要选择这种比较细的铁棍山药,比较粉糯,营养价值也比较高。那种比较粗的山药比较脆,适合炒着吃。
2、山药和紫薯都去皮切片,放入锅中大火蒸20分钟。山药先洗干净再去皮,容易过敏的可以带上一次性手套,即使过敏了立刻用牙膏抹在痒的地方就可以了。
3、蒸熟的紫薯和山药,碾成泥状,过筛一遍会更细腻。山药中加入一勺蜂蜜拌匀来增加甜味,如果做给6岁以下的孩子吃,建议不要放蜂蜜。
4、准备月饼模具,将紫薯泥和山药泥按照自己喜欢去分布,装入模具中。
5、将月饼模垂直桌面往下压,脱模就可以了。撒上可食用的干桂花,或者淋上一勺桂花蜜!
简单又好吃的紫薯山药桂花糕就做好了,绵软香甜,可比吃雪糕健康营养多了吧!
【小贴士】
1、山药泥中蜂蜜不要倒太多,否则山药泥太湿了不好成型。
2、如果家里没有模具,可以用一块纱布包入一些山药泥和一些紫薯泥,然后用力包起来,收口转几圈定型,就是非常漂亮的茶巾糕啦!