买买生姜时，看到这种生姜千万不要买，白送都别要，家里有的快扔掉

　　生姜是我们厨房很常用的一种调味品，而且生姜可以用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。生姜虽好，但是我们去买生姜时一定要擦亮眼睛，如果看到这种生姜千万不要买，白送都别要，家里有的快扔掉。
       

　　现在有些商贩为了追求利益，往往会用硫磺去熏生姜或者药水浸泡，这样生姜就会变得很好看，增加大家的购买的冲动，所以我们一定要注意。

　　首先我们买生姜时先闻味，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。

　　接着我们用手指大力搓一搓姜皮。

　　如果姜皮一搓就掉，那么这种生姜就要小心了，可以是浸泡过药水的，正常的生姜是不可能掉的。

　　最后我们可以用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。