说起牛肉相比大家都是非常熟悉的吧,其实牛肉是世界上第三大消耗肉品,而且我们中国人更是特别的喜爱吃牛肉,如果说不是因为牛肉的价格,要比猪肉的价格高上很多的话,相信牛肉自然也是会代替猪肉成为第一消耗肉品,其实牛肉吃上去是特别的好吃的,而且口感吃上去会更加的鲜嫩,对于我们身体也是有着非常的滋补的,如果经常吃一些的话,也是有着非常强的补益作用的。
其实在最近这几年,我们中国虽然说发展经济特别的快,但是我们中国的食品安全确实还是一个焦点,但是就在最近假牛肉的制作工厂确实遭到了曝光,而且牛肉厂商的员工也说了,因为现在中国的牛肉需求量是越来越多了,包括现在各种各样的牛肉肉制品,所以说为了能够节省成本,扩大盈利,最后只能够这样做了,其实这样做对于一些特别喜爱吃牛肉的人来说确实是一种打击,但是有很多的网友在看完全过程后更是直接的坦言道,这样就能够吃得更放心了。
其实现在市面上的假牛肉大多数都是分为两种的,第一种就是用一些其他的肉类食材来代替制作牛肉的,就比如说一些猪肉或者是鸡肉这些等等,因为这些原材料的价格都是会非常的便宜,成本又特别的低,所以说一些厂商都是会把这些猪肉或者是鸡肉再次加工添加一些食品添加剂再撒上一些牛肉香精,这样做好之后吃上去就会有一股牛肉味儿,所以说几乎是很少能够分辨出来的。
第二种就是假牛肉是人工合成的,其实人工都会把一些边角料组合起来,然后再用一些比较特殊的食物黏合剂,再把这些牛肉或者是鸡肉的边角料重新的结合在一起,等到结合之后再进行调味,压制出来之后就变成了现在市面上经常卖的牛肉饼了,这样吃起来口感自然是会差一些的,但是我们吃上去还是会有一股牛肉味道。
有很多的网友在看到过程后更是直接的说道,虽然说这些假牛肉全部都是用一些鸡肉或者是猪肉制作车来的,甚至还会有的是用一些牛肉的边角料组合起来的,但是这些消费者们也都是能够接受的,因为现在食品安全问题一直都是关注者的,甚至有的时候就连我们自己也都是清楚这些食材也都是会有问题的,但是好在这些假牛肉全部都是用一些鸡肉和猪肉制作而成的,对我们的身体也是没有太大的伤害,这样也就放心了。