食用枇杷化痰止咳效果好！甘甜枇杷要怎么选？

　　枇杷，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。” 市面上的枇杷果黄诱人，但有些吃起来甘甜美味，有些却淡而无味，到底怎么选出好吃枇杷呢?

　　枇杷怎样储存?

　　新鲜枇杷买回来建议尽快食用。枇杷不适合放冰箱，放冰箱会因水汽过多而导致枇杷变黑，将它放在阴凉干燥处储存即可。一般枇杷的储存期为一周左右。  
       
 

　　枇杷的食用禁忌

　　一般人群皆可食用枇杷果，但是糖尿病患者，脾虚泄泻患者应禁食。食用前，枇杷要去皮，注意枇杷的果核不能直接食用，因为枇杷果核中含有氰甙类物质，有一定的毒性。

　　吃枇杷的好处

　　1、枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

　　2、枇杷营养丰富，主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位，对视力有很好的保护作用。

　　3、枇杷中还含有苹果酸，常吃能刺激消化系统，促进食欲，化痰止咳，咽喉干，口渴等症状有预防作用。

　　枇杷的健康吃法推荐

　　枇杷百合银耳汤

　　材料

　　枇杷2个、银耳适量、百合适量、水

　　做法

　　1、枇杷去皮切粒，银耳泡发撕小块备用。

　　2、锅内做开水放入银耳、冰糖、百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可。

　　枇杷粥

　　材料

　　枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量

　　做法

　　以沸水煮冰糖，随后加入淘洗干净的粳米，煮至粥熟时放入已剥皮去核的枇杷肉，再煮10分钟即可。