5元自助餐，碗筷都要自己洗，一粒米也不许浪费，天天坐满坐

　　吃自助餐，5元吃饱，且全程自助，从吃饭到到洗自已的碗筷，这样的场景出现在安徽省潜山市一家以素食为主的自助餐厅，餐厅内供设香堂，来就餐的客人大多以食素餐为主的佛教信徒，餐厅内供应的饭菜多为餐厅义工带来的自家种植的大米和蔬菜，餐厅每天供应四菜一汤。
        

　　作为一家素食餐馆，这里做菜主张不放葱蒜无蛋奶，无仿荤，以自然界天然的食材为主。

　　这种就大米制作而成的米豆腐也是当地的一个特点，看上去像土豆，吃起来软糯弹牙。
        

　　米饭是自已吃多盛多少，碗内不留一粒米是这家素食餐厅对食客的要求。来此餐厅吃饭前，陪同的人告诉我说，哪怕饭碗时多的饭吃不完也要撑下去，绝不可以倒掉浪费。

　　素食餐厅少见到其它饭店那样的大场喧哗，每一个人很自觉的排队打饭，不出大声。
        

　　虽然自助食物非常简单之极，即使是在大厅中吃饭，大家都是安安静静吃饭，即使有说话者，也是轻声细语。

　　在每一张饭桌底下都会有一张贴示，一粥一饭，当思来之不易。

　　吃完饭之后从大堂到后厨房去洗碗，有四个水池，从一到四，第一道水池用洗洁剂清除油污，第二道水池用清水冲洗一遍，第三道水池复冲，第四道水池用开水再将洗过的碗筷再清冼一次，将碗筷回归原位。这个5元自助餐才算结束了。