终于明白为什么我国的鸡爪源源不断的供应

　　都说中国人是最能吃，最会吃的，这话不假。只要有食材，我们就能想法子把它做成能吃的食物。以鸡爪为例，它是我们日常生活中很常见的一种食物，但在国外，却很少看见人们去吃它。

　　这几天沸沸扬扬的“成都厕所烹煮网红凤爪”事件，让人很震惊，却也很无奈。那么受人追捧的网红食物，加工场所竟如此的肮脏，而老板的态度更是让人气愤不已，竟然觉得，只要味道好，生产环境无论再糟糕，消费者就会兴冲冲地来买单。这些在厕所里烹煮的凤爪最终会流向何方?我们就不得而知了，有人就又有疑问了，一只鸡只有两只爪子，为何市面上的鸡爪会供应不断呢?养鸡场的一位员工道出了真相，3点原因。

　　一是中国人虽然喜欢吃鸡爪，但并不是天天都吃。我们一日三餐离不了主食，因为得填饱肚子，主食以面食和米饭为主。而鸡爪则充当了零食的作用，是用来解馋的。这样说，就不难理解了鸡爪为何不会供不应求了，零食又不是天天都吃，而且也不是每次都吃同一种的。人们会因为自己的爱好需求变化，去不断更换自己吃的零食种类的。吃鸡爪的人多，但可以出售的鸡爪的数量更多，到了晚上，卖鸡爪的商贩收工回家时，要是还剩下好多鸡爪没有卖完，也并不一定是说，他家的鸡爪不好吃，也有可能是出来带的鸡爪太多了。

　　二是在我们国内，养鸡的农民和大型养鸡场有好多。鸡子在农村是很常见的动物，几乎家家户户都养的有。养鸡的农户，主要有两点考虑，除了自己吃，还把鸡子带到集市上卖掉，农村集市是很普遍的，有些地区每天早上都有，集市上卖的鸡，足够供应附近居民对鸡爪的需求了。除了养鸡子多的农民们之外，大型养鸡场也有不少，而且养殖技术也是越来越科学，越来越先进了，鸡子的成长周期缩短了不少，每天能产出的货源可以远销各地，足够满足我们中国人对鸡爪的需求了。

　　三是一部分鸡爪是从外国进口而来的。中国人喜欢吃鸡爪，但外国人却很少有吃的，鸡爪在外国人看来，就跟废弃物差不多，要是出口到我们国家，他们就能赚到钱，一些外国人是很喜欢和中国人做鸡爪生意的，而中国商人把进口的鸡爪转手倒卖，或者加工成熟食，也能从中谋取到不小的利润，双方都有好处，何乐而不为呢?我们逛超市时，看到的一些冷冻的或者包装好的鸡爪，有的就是从国外进口过来的。

 

　　以上三点就是“鸡只有两只爪，市面上的鸡爪供应不断”的原因，在我们国内，鸡爪和鸡的其它部位一般是分开来卖的，国内规模比较大的店面，大部分都是以卖鸡身上的肉块为主，附带着还卖鸡爪的门店，并不是很常见，至于专门卖鸡爪的门店就更少了，而鸡爪更多的是出现在小商贩的摊位上。

　　曾经有传言说，一只鸡可以通过人为的操作，长出三只及以上的爪子，你信吗?