罗铁平：放弃城市繁华 投千万元连州种“仙桃”

雪桃4月开花，10月挂果，与连州当地的鹰嘴桃等品种打了个时间差。

4月的连州，天气多变，乍暖还凉。16日清晨7点，罗铁平就起了床，走出农庄。

眼前是一连片的桃树，粉红的桃花开得正艳。“人间四月芳菲尽，连州桃花又盛开。”罗铁平“攥改”了古人的诗句，一脸笑意。

高山空气清新，远处青山如黛，这令罗铁平非常惬意。“在广州的钢铁森林，是体验不到这种美妙的。”

50岁的罗铁平在广州经商近30年，有自己的建筑公司。2015年他来到连州，在高山茶田围村建起了连顺农场。

3年来，他个人投资达1300多万元，在连州农业中，这样大手笔的个人独资额度，并不多见。

放弃繁华的省城生活，来连州做农民，原因何在？罗铁平看中的是连州优良的生态环境，以及极具潜力的农业观光旅游。

那片桃林，是他引种的雪桃品种。雪桃，又名映霜红桃，被称为“仙桃”，是世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种，该果含糖量居全国桃品种之首。

雪桃4月开花，10月摘果，与连州当地的鹰嘴桃等品种打了个时间差。“连州引种雪桃，清远唯一，广东也罕见。”他说。

他果场内的400多亩雪桃今年将迎来挂果，而在他带动下，连州有100多贫困户种植了300亩雪桃。罗铁平介绍，雪桃批发价每斤20元以上，亩产值超过4万元，效益可观。

“明年扩种至1000亩，希望把雪桃打造成为继水晶梨、鹰嘴桃、菜心等名优特农产品之后，连州又一个知名新品种。”对于未来，罗铁平踌躇满志。

文/图：南方日报记者 黄津

罗铁平放弃繁华的省城生活，投千万元来连州种“仙桃”。

“晒得像个非洲人”

罗铁平喜欢每天清晨一大早起来，去果园里巡查果树的生长情况，到了中午、傍晚又看一次。“从小树苗到成材，有感情了。”

“天天在果场里，晒得像个非洲人一样，黑布隆冬。”他的妻子笑说。戴着草帽，肤色黝黑，初见罗铁平，确实给人一种老农的感觉。

不过，他却是个在广州事业有成的老板。上世纪90年代，建筑工程师罗铁平从湖南衡阳来到广州打拼，逐渐站稳了脚跟，还组建了自己的建筑公司团队。

从小在农村长大的罗铁平，临知天命之年，萌发了换一种生活的想法：搞现代休闲、观光农业。

2014年，农业观光旅游方兴未艾，这引起了罗铁平的兴趣。同时他在广州发现，市场对一种名叫“雪桃”的水果需求量大。

“雪桃在广东没有产地，都是外面运进来，价格很贵。”经过了解，罗铁平想做广东种植雪桃第一人。要种植，首先要找到合适的地方。雪桃对种植环境的要求很苛刻，罗铁平由此想起了连州。

连州位处粤湘桂交界，罗铁平对连州并不陌生。早在2002年，他就曾来到连州高山观赏红豆杉，优越的生态环境给他留下了深刻的印象。

连州西江高山是高寒山区，昼夜温差大，与雪桃种植环境需求十分吻合。同时，连州作为“中国长寿之乡”，连续举办的菜心节、水晶梨节、桃花节享誉省内外，这更坚定了他选择来连州的信心。

“你是不是傻了，去连州建农庄做农民？”当他把想法告知妻子时，妻子很难理解。朋友们也一致劝解他：在广州生活水平好，事业又稳定，加上现在年纪又大了，何必跑去山区折腾？

虽众人一致反对，罗铁平不为所动，2014年底，他来到连州洽谈租地事宜，2015年6月成立了连州市连顺农业发展有限公司，在高山茶田围村开始了连州“农民”生涯。

连顺农场的农家乐已经开张营业。

“要把雪桃种大种强”

开垦荒地，培土育苗，挖掘鱼塘……在茶田围村的果场里，罗铁平全程跟踪，亲力亲为，一张脸晒得黝黑。虽然家在广州，但一个月的时间里，他有20天在连州。

种植雪桃，除了当地得天独厚的昼夜温差条件，还要求土壤透气性好，喜肥水。从建筑工程师“跨行”到农业的罗铁平，为此没少跑省农科所，甚至远赴云南参观学习。

“栽植株距以4至5米为宜，修冠以杯状、开心型为主，桃园需经常中耕除草，保持土壤疏松，及时排水，防止积水烂根；采取水肥一体化、渗滴灌节水、测土配方施肥和病虫害绿色防控，”聊起雪桃的种植，罗铁平已然成为了一个专家。

选择在连州引种雪桃，罗铁平考虑的并非仅仅是要在广东喝上“头啖汤”，他更在意的是差异化发展。

“连州是块风水宝地，农产品品质优异，花果经济渐成规模，要在目前的水晶梨、鹰嘴桃等优质产品中重新杀出一条路来，必须要走人无我有的道路。”罗铁平说。

连州的鹰嘴桃、水晶梨分别在六七月上市，其他水果难抢其风头；桃花、梨花在二三月开花，游客已养成了特定的观赏习惯。“而雪桃，其开花和挂果都错开了这两个时间点。”罗铁平介绍，雪桃4月开花，10月挂果，正好填补市场上的空白。

雪桃又名“仙桃”，以果型硕大、色泽红艳、口感脆甜著称，含糖量居全国桃品种之首。最大的重达750克，平均果重为500 克左右，数年前，700克左右的一个雪桃售出了1000元的高价！

“在广州百果园市场，雪桃售价是39.8元每斤，可谓是奢侈类的水果！”罗铁平说，目前果园种植的400亩雪桃，今年将迎来挂果期，预计亩产2000斤，“按照广州现在的市场批发价格：20元一斤，亩产值就有4万元。”

罗铁平介绍，雪桃还有一个特点是产量高，最高可达5000至8000斤，是普通桃果的一倍。“过两年到了丰产期，我们果园的亩产量能达到4万斤以上，效益非常可观。”

在他的带动下，田心、新八、斜塝、高山等村100多农户也种植了300多亩雪桃。“我们负责技术管理和销售，希望能为村民脱贫致富出一份力。”

对于未来，在连州已投入1300多万元的罗铁平踌躇满志，“计划明年扩种至1000亩，做大做强，未来争取把雪桃打造成为继水晶梨、鹰嘴桃之后，连州又一个知名水果。”

采摘和观光一个不能少

位处高山茶田围村的连顺农场，离连州市区30多公里，该村的千年红豆杉，以及附近看坪村、上元福村的银杏，每年都吸引众多游客、影友前来观光游玩。

因此，罗铁平在建农场时，也充分考虑了农业观光的因素。目前他首期开发的600亩地上，除了400亩雪桃，还有3000多棵丹桂、200多棵红叶桑楠和10亩杜鹃，以及150多亩河田大枣和20多亩的猕猴桃，形成四季花果各不同的格局。

此外，罗铁平开挖了面积近10亩的鱼塘，开设了餐厅、烧烤台，拥有19间房的农家旅舍也已开始营业，一个集观光、采摘、住宿的农家乐基地初现雏形。

“我们将采用‘公司+基地+农民专业合作社+旅游市场’的发展模式，吸引游客前来观光、采摘、摄影、购物，成为人们观光旅游、丰富农业知识、体验农业生产、利用田园休憩健身的场所。”罗铁平说。

对于远期目标，罗铁平介绍，今后还将建设室外大型停车场，开设电瓶车游览通道，新建观光别墅群，着力打造一个生态环保与观光养生并举的现代农业基地样板。