市食安事故应急演练启动三级响应

2014年11月25日下午,我市进行2014年清远市食物中毒突发事件应急演练,模拟我市发生一场较大食品安全事故,涉及两个县级行政区域。

第一阶段:两区“8人中毒”,启动三级响应

下午3:00,市食品药品监管局接到清城区局电话报告,称清城区人民医院门诊收治了3名怀疑食物中毒病人;15分钟后,清新区局也报告辖区内医院收治了5名怀疑食物中毒病人。

接下来的半小时内,两区食药监局相继报告初步调查结果,怀疑中毒由不洁饮用水引起,而“嫌犯”则是清新某企业生产的“清清山泉”。

市局召集食品药品安全突发事件应急工作领导小组进行研判后,局长黎建华向市委常委、常务副市长曾贤林报告,并提请“启动”食品安全突发事件三级响应,获得同意。

第二阶段:现场处置问题食品,抽样封存

事故调查和危害控制组第一应急队组织人员,对“清清山泉”生产经营的可疑问题桶装水和原料、工具、场地等依法采取停产、停卖等紧急措施,并对问题批次进行抽样、封存、检测,对已销售的问题水进行追查。

与此同时,市局的电话仍响个不停,清新局说佛冈县城也有该品牌饮用水的分销店。市局立即向佛冈县局通报,要求控制可疑桶装水。

下午4:10,市局又相继收到报告,表示病人症状缓解,生命体征平稳。清城区、佛清新区、佛冈县食品药品监管局依法对问题批次桶装水进行抽样、封存。

下午5:15,病人已自行离开医院。经进一步检查,“清清山泉”水源保护设施被损坏,怀疑水源受污染,调查人员已将水源水抽样送检。

第三阶段:检验报告出炉,统一发布信息

模拟四天之后,市局收到市、区疾控部门提供的流行学调查报告和市食品检验中心的样品检验报告。市局领导小组召开事故分析会,报市政府应急办后统一发布信息。

“从事故接报、启动应急响应到调查处理、现场处置环节,本次演练达到了预期效果。”市食安办副主任曾庆中表示,今后我们将定期不定期举办食品安全突发事件应急演练,确保人民群众饮食安全。