连州市东陂镇腊味协会召开腊味生产加工质量安全工作动员会议

2014年10月22日上午9时,连州市东陂镇腊味协会组织19家成员企业代表召开腊味生产加工质量安全工作动员会议。会议邀请了清远市食品药品监督管理局食品生产科科长廖明、连州市食品药品监督管理局局长唐转强、副局长唐智光以及东陂镇副镇长赵金标等参加。

会议围绕东陂腊味的发展前景和食品安全等话题开展。廖明科长指出:东陂腊味是东陂镇的特色名片,为了使这一特色产业健康、快速发展,不仅需要政府职能部门加强监管和引导工作,更需要企业本身在产品质量和食品安全工作中的自律,要严格遵守《食品安全法》和《广东省食品安全条例》等法律法规,严格按照标准生产加工产品,将东陂腊味打造成美味放心的地方特色产品。唐转强局长表示:食品安全是全社会重点关注的话题,食品安全监管部门将加强工作力度,依法打击非法生产腊味的企业,维护腊味市场秩序,促进腊味行业的健康有序发展。

腊味协会会长代表其成员企业郑重承诺履行腊味生产加工质量安全责任,做好食品安全工作。其他企业代表积极发言,讨论了当前生肉市场行情和腊味产品定价等问题,并听取政府的有关建议。会议结束前,与会的所有企业代表签署了《2014年东陂镇食品安全工作责任书》和《腊味生产加工质量安全承诺书》。(连州市东陂食品药品监督管理所)