李绪江副局长带队检查餐饮环节中秋节前食品安全工作

为确保中秋节期间广大市民“舌尖上的安全”, 2014年8月29日,清远市食品药品监督管理局副局长李绪江率市局食品餐饮监管科负责人等工作人员检查市区大、中型餐饮服务单位食品安全管理情况,清城区局分管领导陪同了检查。

检查组一行深入各餐饮服务单位厨房,重点检查了各加工操作间的场所卫生、餐用具清洗消毒保洁、食品原料的采购和索证索票、从业人员健康档案等情况,对于发现的问题,现场告知餐饮服务单位负责人,并要求及时监督限期整改。

检查结束后,李绪江副局长要求食品餐饮监管工作人员严把餐饮服务食品安全关,切实履行监管职责,确保公众饮食安全,同时他还强调餐饮服务面向广大市民,餐饮服务单位一定要把食品安全放在第一位,做到守法经营、规范经营,让广大市民饮食安全有保障,过上一个欢乐祥和的中秋佳节。(韩劲)