清远正式启动农产品质量安全追溯系统

消费者只需用手机“扫一扫”农产品上的二维码,产品的产地和品质等信息一目了然,再也不用担心买到伪劣商品。2014年8月7日下午,我市正式启动农产品质量安全追溯系统,标志着我市农产品迈进“身份认证”时代。农业部市场与经济信息司司长张合成、省农业厅副厅长程萍、副市长陈建华等领导出席了启动仪式。

“一物一证”防农产品被仿制

我市农产品质量安全追溯管理系统平台的建立,实质是对农产品实现“数字化”、“身份证”管理。中国产品质量追溯广东运营中心技术人员钟祺浚介绍,每个农产品都将设立一个独立、没有重复的“身份证”,确保每个产品均有证可寻。消费者通过手中的手机一扫,就可以知道产品的所有详细内容。

农产品质量安全追溯系统主要以追溯防伪凭证为主要载体,是从产品的源头开始规范管理,由事后检测转变成事前预案、过程管控,包括产地检测、种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等环节,以提高产品质量。通过企业将生产全过程数据报备至数据中心,并打印二维追溯码贴在对应的产品上,做到“一物一码”,为产品提供身份证明。产品所有生产信息将跟随产品从产地到销售终端,消费者可以通过手机、终端机、计算机等查询工具,对其进行查询,就能了解该产品的所有生产过程与质量安全信息,全面了解农产品的“来龙去脉”,有效防止非安全农产品流向市场,并在发现质量安全隐患,可以马上进行追溯,及时排除风险。

其中,系统设立的追溯防伪凭证是产品质量追溯系统的主要载体。每个编码随机生成,与产品绑定生成一个唯一无重复的电子身份,形成产品与凭证一一对应的关系,基本杜绝了被仿制的可能。追溯防伪凭证包括了信息采集码、产品追溯码和消费验证码。其中,信息采集码用于记录产品的成长轨迹,产品追溯码用于确定产品的身份及溯源,而消费验证码则用于消费查询、终结产品的生命周期。追溯系统的应用可以实现多赢的局面。对于企业来说,可以提高企业品牌诚信,控制流通,防止串货。对于消费者来说,方便查询真伪,维护自身权益。对于政府监管来说,可以有效预防问题食品事件发生,提供辨识假货、查处假货的有力手段。

追溯系统让消费者明白消费

国家产品质量追溯专业委员会副主任于辉宏认为,我市农产品质量安全追溯管理系统平台的启动,是我市诚信建设“里程碑式”的活动。清远是广东重要的农副产品供应基地,舌尖上的安全直接关系到千家万户,关系到广大人民群众的健康。这次清远市农业局把产品质量追溯在全市农产品中全面铺开。这在全国众多地市中走在了前列,对于地方集群品牌的提升具有深远意义。

利用“二维码”开展的追溯管理系统,是目前我市“三品”建设的新突破。清远市建立农产品质量安全追溯系统,可更有效规范和引导农产品生产企业树立强烈的安全责任意识,在确保农产品安全的基础上,提高农产品的品质,确保人民群众“舌尖上的安全”。

保障农产品安全质量,除了政府部门的监管外,还需生产企业的自我约束。毕竟监管不可能将所有的产品都抽样检查一遍,这也导致部分企业以次充好,损害消费者利益。同时,由于消费者的消费期望与消费实际存在差距,也一定程度上造成了社会不和谐。追溯管理系统的建立,不仅能有效监管农产品的安全质量,也能让消费者明白消费,确保消费者的知情权和选择权。

■我市已有10家企业纳入追溯平台

产品就是人品,农产品生产必须把质量放在第一位。清远农产品质量安全追溯系统的建立,一方面让企业多了一个宣传的渠道,可以增强消费者对企业及其产品的了解。另一方面,也是对企业产品安全质量的监督,督促企业坚守产品安全质量底线,最终促进企业赢得良好的市场信誉。尽管短期内可能会增加产品成本,但从长远来说,却有利于整个行业的良性发展。

如果能按既定的目标推进这项工作,固然是消费者的福音,但这会不会增加企业的生产成本?企业又会不会将这一成本转接到农产品上,提高价格,使消费者利益受损? 目前,追溯系统平台由市政府出资建设,暂未考虑向企业收取费用,消费者大可放心。目前,我市已有林中宝等10家企业纳入了农产品质量安全追溯平台。随着平台的推广,农业部门将逐步把全市符合要求的企业纳入平台管理。与此相配套的《清远农产品质量安全可追溯平台管理办法》也已出台。我市也因此成为全省21个地级市中,第一个也是唯一出台农产品质量安全可追溯平台管理办法的城市。《办法》要求,“从事农产品生产、收购、初加工储存、初加工运输的生产者和经营者,应当真实全面记录农产品生产、经营全过程的农事操作和质量控制情况及产品销售对象,记录应保存2年(含2年)以上。农产品生产、收购、储存、运输的生产者和经营者,应当配备专职或兼职的质量安全管理人员,承担农产品追溯工作,发现问题及时向单位主要负责人报告并督促整改”,“对追溯过程中发现的不合格农产品,按照有关法律法规规定由当事人负责召回,进行无害化处理或销毁,并依法追究当事人的法律责任。”

数据

目前,我市初步形成了以“市级质检中心为龙头,县(市、区)检测站为基础,乡镇、批发市场、生产企业和大型超市检测室为补充的农产品质检体系”。

目前,我市年检测果蔬菜样本12000个以上、瘦肉样本30000个以上、水产品样本200个以上、生鲜乳样本50个以上,有力地保障了我市的农产品质量安全。

2013年,我市农业部门共出动执法人员7930人次,整顿农业经营市场197个,检查农资产品生产经营单位2934家,立案查处案件117宗,涉案产品货值30.66万元。