清远市食品药品监督系统为高考学子食品安全护航

为切实做好高考期间食品安全保障工作,预防食品安全事故发生,确保广大师生饮食安全和考试顺利进行,清远市各级食品药品监管部门加强了各考点的食品安全保障,为全市26694名高考学子食品安全保驾护航。一是切实做好组织指导工作。市局李绪江副局长对做好高考期间食品安全保障工作作出具体部署并亲临市直4个考点食堂开展巡查指导,要求各级食品药品监管部门一定要按照重大活动食品安全保障工作标准认真做好高考期间食品安全保障工作。二是切实做好驻点值班指导工作。全市11个考点食堂都安排3名以上工作人员驻点专门负责各个考点食堂的食品安全保障。对考前以及考试期间的菜单进行审定;督促学校食堂严格落实食品原材料采购索证索票、台账记录制度;严格按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食品交叉污染;落实食品留样制度。同时,对外公布高考期间食品安全投诉举报电话。三是切实做好科技保障工作。结合食品抽检计划,考前对市直学校食堂重点品种食品及餐用具共8品种53批次进行监督抽检,充分发挥检测作用,加强了科技保障工作。

(韩劲)