清远市局举办食品餐饮监管工作培训班

为进一步提高食品餐饮监管人员的工作水平,按照清远市食品药品监管局2014年干部培训计划,结合开展省食品安全示范学校食堂创建工作, 5月22日,清远市局举办了以食品餐饮监管工作为主题的培训班。培训班特邀两位省餐饮食品管理专家授课,市局全体干部职工、各县(市、区)局食品餐饮监管分管领导和食品餐饮监管股室负责人参加此次培训。

本次培训结合机构改革后监管工作遇到的实际问题和今年的工作任务,有针对性地安排了如何掌握学校食堂、小餐饮许可标准,餐饮服务食品安全日常监督检查重点、难点及行政处罚的实施等内容。餐饮管理专家从餐饮服务单位特别是小餐饮许可审查等方面做了细致的讲解;结合日常监督检查深入浅出地阐述了监管工作中遇到的重点、难点等问题,并提出了食品安全相关法律法规的具体条款和处理依据。

培训班组织各县市区相关食品餐饮监管人员参观了清远市工贸职业技术学校第一食堂,通过现场学习示范学校食堂建设标准,为今年创建30间省食品安全示范学校食堂做好指导工作,从而推动全巿学校食堂食品安全整体水平不断提升。(韩劲)