连南县首次开办全县学校食堂食品安全管理人员专项培训班

食品安全责任重于泰山,学校食堂食品安全更是重中之重。学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体,轻者影响学生学习,重者影响社会的稳定性。

为进一步做好学校食堂食品安全工作, 2014年5月7日,连南瑶族自治县食品药品监督管理局专门开办了一期学校食堂食品安全管理人员培训班。

县食品药品监管局副局长黄忠同志和县教育局副局长魏健华同志出席培训班并做动员讲话。培训主要从学校食堂设备配套、原料要求、污染隔离、操作规范和痕迹管理五方面展开学习。此次培训班主要针对学校食堂普遍出现的安全隐患,对应的防范措施、规范的操作方法,具体问题具体分析解决的方式方法,深入浅出,实践指导性强,取得了满意的效果,对提高学校食品安全管理水平,预防学校食品安全事故的发生起到了积极的促进作用。

此次培训班共有38家学校,59人次参加,培训结束后,各学校代表与县食品药品监管局签订了2014年度全县食品安全工作目标责任书,承诺共同做好食品安全监管工作。(连南局成晓芳)