我市2014年将建30家食品安全示范学校食堂

2014年我市将建设30家省级食品安全示范学校食堂,或将安装视频监控,“曝光”食堂操作全过程。

根据相关要求,示范学校食堂要先通过餐饮服务A级审核。2014年5月初,市食品药品监管局已审核通过了本地12家学校食堂,正等待省局批复。顺利通过者,将拿到2014年11月底迎接省局验收的“入场券”。目前我市已有24家餐饮服务量化分级A级单位,其中学校食堂有11家,分别是清远盛兴中英文学校食堂、南华工商学院第二食堂、清远市樵顺幼儿园食堂、清新区太平镇初级中学食堂、阳山县第一幼儿园食堂、佛冈县机关幼儿园食堂、佛冈中学食堂、英德市凤凰城国际艺术幼儿园食堂、连州市北山中学食堂、连州市第一幼儿园食堂、恒大国际足球学校小学食堂。

2014年4月,市食品药品监管局联合市教育局,对全市16家学校食堂进行飞行检查(不定期、随机、突击检查),发现个别学校出现食品和食品原料索票索证不全、食品留样量不够、登记不完整、设备陈旧等问题,检查组当场提出整改意见,并要求属地监管部门跟踪整改落实。下一步,市食品药品监管局将继续与教育部门合作,加大学校食堂食品安全监管力度,初步计划2014年9月中旬开展首次学校食堂互评互比,届时将邀请人大代表等社会各界人士参与。