[连州]2014广东（连州）美食欢乐节即将隆重举行

(记者/陈思思)2014连州美食欢乐节将于3月1日至9日在市文化广场隆重举行。本次活动由南方日报社、广东省文联、广东省民协支持主办,连州市文联、广东省南方广告有限公司承办。活动旨在展现连州美食风采以及浓厚的饮食文化氛围,弘扬连州饮食文化,促进连州市第三产业发展。

据介绍,我市物产丰富,气候、地貌和土壤的特殊性,孕育了丰富多样的长寿食品,连州美食更是享誉粤港澳。目前,我市有省和清远市级重点农业龙头企业26家、有机食品产品21个、绿色食品认证16个、无公害农产品认证86个。东陂腊味、星子红葱、连州溪黄草、连州菜心等被确定为“国家地理标志保护产品”,连正牌菜心、辣椒和高山绿稻牌大米,山马油茶和连州白茶通过了国家农业部A级绿色有机食品认证。连州市还是有名的“中国水晶梨之乡”、“中国红葱之乡”,是广东省、港澳地区的主要农副产品供应地,著名的反季节蔬菜生产基地。位于三省交界的独特地理环境,使连州饮食文化综合了粤湘桂的特色,酸辣兼有,焖、炒、炖、煲齐聚,营养与口味都蕴含其中,连州菜心远近驰名,丰阳牛肉干、山塘豆腐、星子扣肉、连州炒螺等美味数之不尽。连州参选“广东省十大传统美食之乡”是众望所属。

为更好地宣传“食在广东”形象,向社会推介各地饮食文化,为“寻找广东十大传统美食之乡”活动宣传造势,主办方将在2013年10月至2014年3月期间,在清远连州等地举办系列美食欢乐节。2014广东(连州)美食欢乐节将于2014年3月1日至9日在市文化广场隆重举行,该活动主题为“美味广东•幸福岭南”。

本次2014广东(连州)美食欢乐节活动现场将设美食文化展暨“广东十大传统美食之乡”市民投票区,连州、广东乃至国内外各地数百种风味美食小吃展销,举办烹饪互动展演、文艺演出等,南方日报等媒体进行全程报道,让整个评选活动既接地气又有广泛社会影响。通过美食节,让广大老百姓亲身参与美食评选活动中,了解当地的美食文化,丰富当地群众文化生活。

在广东文化强省建设热潮中,传统饮食文化是一项珍贵而又独特的文化资源,我们相信,通过“寻找广东十大传统美食之乡”评选活动,进一步发掘、梳理、弘扬、传承我市传统民间美食,将对加大传统文化的挖掘和保护,为打造“美食连州”形象,推动连州经济、文化的发展起到积极的作用。