科尔生物：2019中国羊乳行业发展与创新峰会暨第四届湖南大健康产业论坛于长沙召开

　　2019年8月4日,由陕西乳品工业协会、湖南省营养保健食品协会、长沙保健品行业协会主办,西安百跃羊乳集团有限公司、湖南科尔生物技术有限公司等协办,俏皮羊生物科技有限公司承办的“2019中国羊乳行业发展与创新峰会暨四届湖南大健康产业论坛”在湖南长沙圆满举行。出席本次论坛的还有来自中国乳制品工业协会、中国营养学会、中国国医促会健康产业委等国内外业界的专家学者、行业巨头、企业代表、媒体记者等千余名嘉宾。与会嘉宾通过行业讯息交流、分享等形式聚焦于羊乳发展现状、羊乳质量和安全、羊乳对于健康的促进作用、观念推广,展开了学术界、行业界和媒体间的多维对话与思维碰撞,对中国羊乳健康产业未来的健康发展起到推动作用。

　　论坛开幕致辞上,原湖南省人民政府副省长、湖南省人大常委会副主任周时昌说道:“本次高峰论坛,旨在进一步促进羊奶产业健康发展,使中国人的羊乳消费观念与国际营养理念接轨。旨在通过众多专家学者和企业、媒体的大力支持和帮助下,以权威严谨的学风、前瞻创新的视野对健康中国背景下的羊乳营养新观念、新趋势进行探讨,希望能对羊乳产业发展起到积极的推动作用。全民健康,全民参与,希望中国羊乳行业能抓住消费升级、产业升级的机遇,顺应时代潮流,为中国的健康营养事业贡献一份力量。

　　湖南省营养保健食品协会会长历农帆表示,羊乳中的蛋白质品质极高,除酪蛋白、白蛋白全价蛋白质外,含有人体的8种必需氨基酸,其蛋白质的消化率达98%以上,而且饮用羊乳不过敏。羊初乳含有较多的功能性营养素如EGF上皮生长因子、涎酸、核甘酸等活性物质一起释放出来,与人乳的泌乳方式极为相似。湖南省营养保健食品协会会长历农帆对中国的乳制品的品质非常有信心。

　　《新西兰百年牧业长青基因》

　　新西兰驻上海总领事管商务领事潘迪文,给全场的嘉宾分享展示了新西兰一条完整清晰的羊乳全产业链布局。发展羊乳业必须合理有效利用资源,一个合格的新西兰农场主可以种出优质肥厚的草场,一个有效率的农场主可以让羊吃更多的草。从上游发展好奶羊养殖,保证奶源充足和奶源的品质,中游工厂又要抓好质量关,把握好生产加工的环节,终端做好服务与售后工作。潘迪文先生鼓励行业资源整合与强强联合,重点培育具有市场竞争力的知名品牌,从而提高对于乳品企业规范和优化新要求,推动羊乳产业的转型升级。潘迪文的分享,让与会人员明白了羊乳行业的未来,大有可为。

　　几位领导专家就中国羊乳的生产标准、国际现状,羊乳营养的优越性、羊乳营养普及的未来方向等进行了言辞精彩、立意独到的演讲,多方面认可了羊奶的品质优良、营养功能全。随着羊奶养殖、加工技术的突破以及消费观念的转变,国内羊奶市场被多方看好,羊乳制品已经被国人认可,属于资源稀缺型的特种乳。未来羊奶产值将呈快速上涨态势,并且居民对羊奶产品认可度不断增加,羊奶产品体系也将进一步丰富。目前我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期,与牛奶产业相比,羊奶产业发展空间还非常大。

　　湖南科尔生物技术有限公司董事长王开道就羊初乳营养的优越性,配方中添加益生菌是不是羊初乳营养普及的未来方向等进行了分享,与与会嘉宾共同探讨羊初乳营养之道。王开道先生说道:“营养是生命之源,生命胚胎的形成到生命的终结,就是营养在生物体内循环往复的过程,各种营养元素不断滋养着生命、孕育着生命。而羊初乳的作用就是丰富生命获取营养的途径和形式。”