这些大受追捧的港式流心月饼，每年想吃都得靠抢!

　　港式月饼，近年来可是越来越火了，凭着独特的口味和精美的包装，在月饼市场占据着重要地位。从最开始个别品牌的热卖，到现在众多品牌年年被疯抢，可谓热闹非凡。很多人每年中秋更特地跑到香港购买用来自食或送礼。

　　港式月饼的选择也颇多，半岛、罗一坊、美心、荣华、奇华等等，都是我们耳熟能详的牌子，很多更是拥有相当长历史的“老字号”。那么，到底哪家牌子的月饼更好吃更有特色呢?今天就来详细品品。

　　【半岛嘉麟楼月饼】

　　半岛酒店的月饼被誉为“月饼中的劳斯莱斯”，其中尤以半岛酒店旗下嘉麟楼出品的月饼最让食客疯狂!嘉麟楼月饼最衿贵的地方就在于回归了一个好吃月饼的本质，即最好的材料加最传统的人工手作。迷你奶黄月饼外皮酥脆可口、内馅奶香油滑，金灿灿的奶黄绵密诱人，堪称极品中的极品。

　　当然，由于是人手制作，产量极其有限，限量供应使他成为了每年绝对的爆款，买到就是赚到!不足之处则是月饼保质期很短，酥皮较薄容易开裂，但瑕不掩瑜，这限量版的美味，值得一尝!

　　【罗一坊月饼】

　　罗一坊向来是“到港必食”的经典，堪称中式糕点最奢侈的体验，由于曾连续9年只送不卖，从未对外发售过，一直显得低调又神秘，衿贵程度丝毫不亚于半岛嘉麟楼!去年公开发售后，罗一坊火速霸占各大社交网络，引发海内外食客哄抢不断，在月饼抢购战中刷足了存在感!

　　金沙流心奶黄月饼是罗一坊的镇店之宝，拿酥饼皮包裹嫩滑奶黄馅，加上爆浆流心诱惑，让人一试难忘!出于对高品质追求，一直选用全球优质食材，搭配古法纯手工制作，并且从不量产，每年只做300-400份。除了限量难抢，它绝对是让人无法拒绝的存在，没吃过的一定要试试!

　　【半岛月饼】

　　半岛月饼是来自半岛精品店的，配方其实和嘉麟楼一致，只是由于半岛用的是机器制作，供应数量多，价格也更便宜，相对嘉麟楼的受欢迎度偏低，但是在市场上仍然是火爆到难求的地步。在口感上，半岛精品店的月饼奶味稍重，奶馅润滑，内陷切开不容易松散变碎。

　　虽说半岛嘉麟楼的月饼最正宗，但半岛精品店的出品也算不错，送人亦足够有诚意。

　　【美心月饼】

　　美心，香港三大名牌月饼之一，也算是现在月饼界的翘楚了，月饼种类丰富，有经典的莲蓉月饼，也有低糖月饼、冰皮月饼等，并且每年都有创新，尤其这几年用独创的「双重烘焗」技术打造了“流心系列”月饼，大受市场欢迎，成功以此为特点成为网红爆款，每年中秋前都会迎来一波抢购热潮。

　　连续多年夺得月饼销量冠军，收获大批粉丝认同，其实不容小觑。总的来说，质量过关，名气足够，中秋用来送家人朋友，的确是不错的选择。

　　【香港荣华月饼】

　　荣华是香港地区的老字号了，也是最受欢迎的月饼品牌之一，荣华是最早弃用猪油，使用绿色植物油来制作月饼的饼家，制作出来的月饼细腻柔滑，不油不腻。传统双黄白莲蓉是荣华的招牌经典，每年销量极高，当然也有十几种不同口味的冰皮月饼，全部都坚持使用优质食材，出品质量上乘。

　　荣华一向是很受欢迎的手信，是很多老香港人心里都惦记着的中秋味道。不过，因为过去商标之争的原因，荣华月饼目前有香港和东莞两个产地，包装上标有“元朗荣华”的荣华月饼才是香港老字号，如果只认正宗，要留意区分。

　　【香港奇华月饼】

　　奇华月饼是香港最为著名和历史悠久的月饼品牌，是有着70多年风雨的老字号，已成了几代人的情怀记忆。奇华的月饼口味和种类也很丰富，有至尊、极品、精选、奶皇及圆月5大系列，精选材料、工艺严谨、口感非常独特，如今还继续着传统月饼的制作和创新。

　　奇华的体现传统和匠人特色的精美包装也很深得人心，每一系列都是不同的文化表达，无论自留或是送礼，总能找到合心意的。

　　【大班冰皮月饼】

　　作为冰皮月饼的首创者，大班饼皮曾给香港月饼市场带来颠覆性变化，也让它在月饼界站稳了脚跟。冰皮月饼与传统月饼有很大不同，外皮洁白轻薄，内层柔软香滑，清新可口，不油不腻，口感如同糯米糍和雪糕，让味蕾得到新享受。

　　擅长冰皮月饼的大班还有几十种的馅料组合，豆沙、蛋黄、莲蓉、芝麻，甚至奶茶、咖啡、水果等等，各种你想得到或想不到的口味它都有，选择众多，试问怎么能抗拒得了?

　　【香港恒香月饼】

　　恒香月饼的历史也很久远了，恒香老饼家是拥有近百年制饼经验的香港饼界老大哥，精于制作中式传统饼食，因此月饼一直深受海内外食客欢迎，亚洲各国、美加澳纽等地的华人华侨，每逢到港旅游都喜欢到恒香购买手信，足见他们对其喜爱程度。

　　除了传统月饼外，恒香也有冰皮月饼，低糖及无糖月饼，卡通月饼等新推出的品类，男女老少都适合。

　　【香港圣安娜月饼】

　　香港圣安娜饼屋也是香港家喻户晓的品牌之一，它的中秋月饼最为突出，包装高级，用料优质，制作工艺也到位，打造了不少上品美味。有传统港式月饼、冰皮月饼、流心月饼等多种品类，其中广式月饼皮薄馅大，吃起来口感松软细滑;而冰皮月饼则细腻Q弹，饼面还印有新潮独特的港味祝福语，个性十足，让人无法不爱。

　　同时圣安娜还备有各种馅料，随时可定做专属的传统港式月饼和冰皮月饼。

　　【香港东海堂月饼】

　　东海堂主打的是中高端市场，但月饼的画风走的却是小清新路线，很能吸引年轻粉丝的目光。月饼品类不多，有冰皮、奶黄、红豆、白莲蓉等，最著名的要属非常可爱的雪兔冰皮月饼了，让人舍不得吃掉!造型独特，口感也很有辨识度，传统中又带着点新奇，也是不错的新选择，年轻朋友应该会喜欢。

　　总的来说，以上这些港式月饼都各有特色，在众多的品牌竞争中能有属于自己的位置，实力毋庸置疑。而港式月饼之所以受欢迎，还有一个原因就是“香港制造”让人放心，他们注重品质和工艺，也十分重视安全，追溯传统，也不忘推陈出新，用高标准高要求做出来的中秋味道，自然受欢迎。