探店∣本塘我家酸菜鱼长期爆满的秘密

　　酸菜鱼的鲜嫩风味，令人回味无穷。酸菜鱼也许人人能做，要做到好吃可就有门道了。最近发现本塘我家酸菜鱼可谓去哪开哪就火，本塘我家酸菜鱼火锅居然根本都看不到淡季，是有什么成功秘诀呢?

　　做饮食的只有好吃好品质，又吃不厌才能长做常有。本塘我家酸菜鱼，精做酸菜鱼，就瞧瞧是这看家本领实在不实在。食神教导，吃鱼先看吃啥鱼，好鱼片要爽滑细嫩，夹而不散，那首要就是新鲜，而且鱼的品种品质可大有讲究。

　　黑鱼，肉鲜滑而不易老，骨少，处理起来方便快捷。

　　汤底，精心熬煮的骨肉靓汤低加上多种中药材巧妙组合，迎合现在年轻人常把养生主题挂嘴边的心理。

　　配料，酸菜、萝卜滋溜酸爽，一试难忘。

　　现在做餐饮，要的就是人气，要的就是回头客多。而本塘我家的酸菜鱼手欢迎秘诀靠的就是快，多，稳，好。

　　1、快，就说做酸菜鱼吧，黑鱼做法标准化、流程化，吃法简单基本不吐骨，一鱼三吃，加工10分钟都能出两三锅了，简单加两配菜就上桌了。一餐5翻即可保本，快速的上菜速度，客人觉得好吃吃得快，一顿翻6-9桌小意思，翻桌率上去了，赚的能少吗?

　　2、多，专业的设计团队对加盟店的位置巧妙的运用增大利用率，容纳更多的座位而不拥挤，能容纳更多的客人，桌数多了，客人远远不断，就跟源源不断送钱是一个道理。

　　3、稳，出品稳定，顾客等待时间短，平均来一鱼加点小菜、饮料酒水、涮菜，平均200多元/桌的高客单价，既能让客人觉得实惠，又能获得高利润，赚钱稳稳地。

　　4、好，鱼好吃，配菜也好吃，小吃来两碟，肉香浓郁的汤底配上中药，美味养生又保健，多吃身体好，对大家好的东西，生意自然好。

　　本塘我家全国各地开的加盟店，经营状况都十分不错，有总公司的技术支持，充分的原料保障，品质杠杠的，中低的投资成本，运作起来小赚so easy，大赚也不难。本塘我家酸菜鱼，真香推荐!加盟容易，上手容易，运作成本低，回本快，快加盟一家吸粉无数吧。