打卡南沙网红餐厅遇见餐吧，有种美味叫农家小炒肉

　　总想在一场如酥如丝的夏雨中,撑着油纸伞穿梭于美食之都广州。可能没有布满青苔的大石板,没有杨柳拂堤的断桥,没有一个且行且谈笑的好友。就一个人,静静的起行。在那里,我可以遇到破土而出、正展现着它勃勃生机的小草,遇见拂身而来、吹面不寒的二月春风,遇见一个环境优雅、菜色美味的餐厅。

　　走着走着来到了南沙金茂湾T1栋118号遇见餐吧,打开遇见餐吧那扇沉甸甸的大门,天花板上挂着温馨的暖色吊灯。华美的小清新桌椅,眼前展开的是一个风格简洁又大气的阔大空间,每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光、小巧精致吧台,随处可见的小布熊,处处散发着年轻一族的气息。

　　作为一个土生土长的湖南人,我随手点上了一份老家特色家常菜农家小炒肉。农家小炒肉,是一道非常平凡的家常菜,但也是一道受众面非常广的一道菜。该菜是我们湖南地区著名特色民间名菜,湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透,湘菜特点是鲜香重辣、腊、酸辣、柔辣、轻辣。而这道农家小炒肉口感干香滋润,味道鲜辣适口,令人欲罢不能,是下饭的首选菜肴,也是考验一家店湘菜做的正不正宗的基本功。

　　过了一会,服务员便礼貌的把菜端上来了,该店的农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成,在选料方面是跟老家的农家小炒肉无异。我细细品尝了一小口,便从味蕾中感受到了该菜具有爆香味辣,肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点,不用一会,我就把菜吃完了,该店的农家小炒肉具有着独特湖南湘菜的风情,在广州南沙想不到还能吃到这么正宗的湖南湘菜,这让身处异乡为异客的我内心倍感安慰。

　　愿我能在广州遇见那个他,执子之手,相伴于南沙遇见餐吧,一起品尝那平凡而美味的农家小炒肉。