打破焖锅市场之桎梏，一代掌焖巧用智能黑科技，提升顾客粘性

　　业绩下滑，客源流失，模仿成风，同质化严重……如此现况让很多餐饮商家在独自摸索中不断折腾，却又始终无法树立起自己的竞争优势，对于焖锅行业来说也是如此。

　　虽然焖锅是我国传统餐饮代表美食之一，但很多人都会觉得，当今市场的焖锅实在太“老”了。跟随模仿现象比比皆是，照搬照抄不计其数，很多品牌甚至只是换了个名字而换汤不换药。这般千篇一律的市场现状也让很多业内餐饮人都不禁感慨道。“焖锅这个品类太单一了。”

　　其实并非是焖锅资历老，年份长，而主要是在于这个品类在近些年来几乎没有人去创新，市面上所泛滥的千篇一律的模仿使得整个品类的业态过于单一，没有及时的更新迭代，这样如何刺激消费，刺激顾客呢?而这也使得很多消费者提起焖锅，也都予以“过时了”、“过期了”等评语。

　　而对此，一代掌焖则突破了行业的固有桎梏，其基于数据调研和市场现状的竞争分析，决定重构产品价值，通过从多方面打造品牌的辨识度，从而抢占人们对创意焖锅的差异化认知。一代掌焖认为，在消费升级的大环境下，品牌必然要从多方面打造自身的品牌形象，树立自己与同行鲜明的差异，方能在顾客心中留下深刻记忆。因此，在经过长时间的市场调研和深入打磨后，一代掌焖一改传统焖锅的固有模式，以多感官全方位的新体验实现新旧元素的重新组合，以极具体验感、仪式感的就餐模式给消费者带来超出预期的惊喜焖锅体验。

　　在这里，消费者所享受到的绝不仅是传统焖锅餐饮的固有套路，仅仅是环境就足以让人赞不绝口，惊喜连连。可以根据消费者需求自行调换自行定制的个性化场景，让顾客可以根据实际需求、实际喜好等自己决定店内的装横，7D全息技术，再加上360度动态投影，给了顾客全方位的感官冲击。或是在摇曳的花丛中品尝美食，或是在阿尔卑斯山巅与亲友谈笑，或是在浩瀚神秘的星河中宴请宾客。如此酷炫的就餐体验让顾客仿佛身处于一个个奇幻的电影片场，顾客自己就是主角，这般沉浸式的体验想必也只有在一代掌焖才能领略到吧!

　　如此创意化环境，再加上放置手机才能发光发热的感应式电磁炉，以及由一代名家亲自研发推出的秘制焖锅等等，都全面提升优化了人们的就餐体验。而这般集创意、美食与趣味于一体的就餐体验，让顾客只需经历一次便会深深记得。如此也解释了为何一代掌焖虽推出时间不久，却能形成风靡之势，掀起别样消费热情。而这也提示了广大餐饮商家们，只有创新才有发展，才有进步，只有创新才有人气和效益，照搬照抄注定会让餐厅逐渐步入没落，唯有坚持创新化发展才是实现持久经营的终极法则。