冰雪大王冰淇淋对食材“新鲜”注重，行业迎来大变革

　　自国家提出"中国制造2025"的发展战略以来，近几年国内的高新技术领域进步明显，成果喜人。围绕这点，最具代表性的就是华为在智能手机领域的崛起。而就在"中国制造2025"这一战略逐步实现、形势大好的当下，与高科技无关的冰淇淋制作，相较以往也出现了大变革。

　　要在技术上超越西方 冰淇淋行业迎来大变革

　　为什么要有变革?因为冰淇淋的制作技术长久以来一直没有大的改变，且现代冰淇淋的制作技术完全来自于西方。在此情况下，国内的冰淇淋品牌想要实现持久发展，并保住自己的市场份额，必须得有自己的东西。否则，国外的冰淇淋品牌完全可以在某一时间，依凭技术创新，将国产冰淇淋品牌击垮。

　　冰雪大王冰淇淋品牌，作为国内冰淇淋消费市场中成名已久的品牌，多年来坚持品质为先。因此，对于冰淇淋生产所用的各类食材，冰雪大王冰淇淋长期以来，一直把"新鲜"放在首位。举例来说，那些生产时所需用到的水果，冰雪大王冰淇淋明确其从采摘到用于冰淇淋制作，前后不能超过48小时。并且，在运输过程中，水果的保鲜温度，不得高于2℃。

　　豆浆冰淇淋，作为冰雪大王冰淇淋的杰作，仅从命名上就可看出其有着浓郁的东方文化。因为了解欧美风土人情的都知道，那里知晓豆浆这种饮品的人，在人群中的占比不超过10%，而且相比豆浆，他们更愿意喝看起来差不多的牛奶。而与欧美人相反，中国人更喜欢豆浆。

　　值得注意的是，冰雪大王冰淇淋的豆浆冰淇淋，绝非简单的将豆浆与制作冰淇淋的必用材料奶油相混合。而是独辟蹊径，在对豆浆进行去粗取精的深加工后，将当中最具营养价值的大豆蛋白，以用过滤网筛出大分子，并进一步组合在一起成块状的形式，与奶油结合。冰雪大王冰淇淋之所以这样做，一是因为如此能使冰淇淋的营养更加均衡，再就是大豆蛋白能在进入人体后促进肠道的蠕动，有效解决以往众多消费者在食用冰淇淋后，饱腹感严重，过后不爱吃饭的问题。

　　民以食为天，食以安为先。毫无疑问，冰雪大王冰淇淋对于食材"新鲜"的注重，值得肯定与赞扬。而接下来，相信随着冰雪大王冰淇淋品牌知名度的提升，定会有许多消费者将之作为冰淇淋消费的首选