预计2020年火锅市场直逼6000亿，记忆南塘火锅实力创新高

　　进入21世纪，人们早已不再满足于吃得饱，吃得好跟吃得有特色的已成为了人们新的追求，各式各样的特色化餐饮随即开始风靡起来。火锅作为餐饮中最受欢迎的美食之一，其利润正在以惊人的速度上涨着，给行业带来生机。

　　作为特色餐饮行业之一的火锅，因其样式、口味变化多样，受到了数以万计年轻人的青睐。周末、节假日三五好友聚会，家庭聚餐，同事联欢等等，吃牛肉丸火锅成为了首选。甚至于年轻人中流行着一句话：没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就两顿!可见火锅有多火热。据相关数据统计，我国2017年全年餐饮收入达39644亿元，其中火锅行业占22%，2018年火锅行业更是创下新高，由此可见火锅是餐饮行业的第一大品类，食材类火锅相对于其他类火锅占比例较多。

　　火锅餐饮业市场接受程度高，及可扩张性与高度标准化的独特业务模式，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。预计2020年中国火锅收入将逼近6000亿元。

　　在这6000亿元的未来市场中，海底捞等一大批火锅都分享者一杯羹，但如果是对于创业市场来说的话，海底捞这一品牌知名度虽然高，但其不接受任何形式的加盟与合作，所以创业机会小。而如记忆南塘这样的具有知名度且具有创新精神的新项目却能得到创业者的青睐，它给了创业者诸多机会。

　　我们都知道，火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，未来的发展趋势一方面与餐饮业的总体发展趋势相吻合，而且火锅行业作为一种特色鲜明的业态，未来的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。记忆南塘深知这一点，利用品牌实力的优势，在打开消费市场的同时也打开创业市场，改变未来火锅行业一头独大的局面，让创业者人人能分得一杯羹。

　　就创业来说，记忆南塘为了拓宽市场，给予创业者诸多帮扶政策，这也恰恰体现了记忆南塘品牌实力。而且根据记忆南塘的发展历程来看，它多次在行业内创下销量新高，未来前景可期。

　　因此，不少创业者看好记忆南塘的未来发展空间，纷纷与记忆南塘展开合作，在其实力的帮助下，成功开店，记忆南塘也成为了餐饮创业市场上的"香馍馍"。