突然之间饿了,你第一个想到的美食是什么呢?一个读者就有一千个哈姆雷特,美食也不例外,但若是给出范围进行投票选举,炸鸡绝对是最多人的选择。
炸鸡不像火锅、烧烤、中餐那样具有仪式感,必须定好时间一起欢聚畅享,它本身具有的休闲性使其可以在任何场景被愉快的吃掉,于是乎炸鸡成了煲剧、看综艺、闲逛、下午茶的绝佳伴侣;炸鸡也不像一包包休闲零食那样毫无个性灵魂,外壳酥脆香甜也好内部鲜嫩多汁也罢,都饱含了厨师的人情味世间的烟火气被烹炸制作出来,拥有将所有感官快乐最大化的生命力,由此也不难理解,为什么炸鸡能够成为男女老少最爱的美食,上至八十岁慈祥老人下至六七岁烂漫少年都为之蠕喉吮指。
说到炸鸡,东亚是绝对要提及的,无论是韩式炸鸡,还是日式炸鸡,亦或是港式炸鸡,在全球都享誉盛名。中国的炸鸡大多是韩国日本的,长时间的垄断使得网上对炸鸡的批判浪潮日益增高,甚至出现了"炸鸡式微"的论调。
其实无可厚非,他们只是厌倦了日复一日的味道口感,他们希望有更新颖更好吃的炸鸡去满足黑洞一般的胃,这也是为什么白羽正新港式鸡排一重出江湖,就得到了天南地北投资者的青睐,加盟店如雨后春笋般拔地而起的原因,炸鸡市场的振作与升级急需白羽正新这样的有名望、有底蕴、有回忆的品牌支持。
说到白羽正新港式鸡排,年轻的消费者可能不太清楚,但对于老一辈或是炸鸡重度痴迷而言,其前身正新良品当年可是神一般的存在,纯正九龙风味秘制港式配方下的炸鸡整整支配了香港9年时光,十几平米的小店迎来送往世界各地数百万人,直至最终创始人因身体不适闭店修养。
如今,在人们无尽的回味与期待中,曾经红遍香港风靡全球的正新良品正式出山,化身白羽正新,同样的配方熟悉的味道,广阔的平台优质的服务,再次重温承载几代人经典味道的流年岁月、港式情怀。
白羽正新港式鸡排,以山林放养白羽鸡为原材,住的是别墅,听的是音乐,吃的是蔬菜,玩的是自然,一切由上天管理,绝无人工干预,每一只鸡都带有"丰年足客留鸡豚,莫笑农家腊酒浑"的原始农家风味,肉质肥美芳醇、口感细腻甘甜、营养均衡丰富、体型壮实紧致,是鸡中上品人气头牌。
为保证肉欲鲜香味,锁住蛋白质、有机盐、维生素等营养物质,白羽鸡得经过九龙城祖传手法的长时间打磨,柔和劲道手法来回揉捻翻转按摩,鸡肉光滑鲜亮,肉质松软细腻,再涂上由世界19种香料混合而成的顶级秘制酱料,鲜香滑嫩辛辣润醇等味道融入鸡肉的每一寸纤维,如花瓣般层叠起伏精彩纷呈。
经过腌制的鸡肉裹上脆脆香酥糠,经由马来西亚棕榈油高温烹炸,最后洒上江西赣州小米椒粉,酥脆香甜的黄金甲渐渐变辣,油脂炸裂的浓醇汁水缓解灼热感时,带来的各种摄入心魂的味道也让人流连忘返。
白羽正新除了有鸡排,还有各种其它美食系列,比如台式小吃、营养早餐、霸气果茶、铁板烧烤、醇香奶茶、美式汉堡,其相生相融组合而成的味蕾交响曲,足以让你发出感叹"美味只应天上有,人间难得几回闻"。
白羽正新港式鸡排,刷新你对炸鸡的认知,一口回到八十年代的纯真朴实,给你一日三餐饱腹的小确幸,给你安慰抚摸心灵的大满足。
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