吃腻了鸡鸭？「泡客捞汁小海鲜」要做海鲜版“周黑鸭”

　　最近火爆餐饮业的美食非小海鲜莫属了，不仅仅是在美食街中火爆，在抖音中，捞汁小海鲜已经疯狂刷屏。

　　一、泡客捞汁小海鲜的需求

　　小海鲜新奇的口味，与外形深受大众的喜爱，曾经有人调研过，30个国家中3.44万人之中有27%的人表示每周要吃一次海鲜，而相对的，海鲜产品较贵，并且一般只有临海的城市比较便宜，而现在冷链供应比较完善，小海鲜就这样步入了人们的视野当中，一进入市场就有很大的需求量。

　　二、泡客捞汁小海鲜的由来

　　有一种烹饪方式可以使小海鲜的鲜香更凸显出来，就是泡客捞汁小海鲜。所谓捞汁，据说传自于黑龙江江畔，说的是过去的渔民在阴雨季节没有干柴火，便以生柴鱼为主要食物，渔民先做好“醋盆”，再将鱼切片用醋汁捞着吃。捞汁吃的口味是酸、甜、鲜、咸、辣。虽然源于生活的不易，但这种调配方法却保存了鱼的新鲜。所以通过捞汁的处理得才使得小海鲜鲜味得以保留。

　　三、小海鲜的便捷

　　泡客捞汁小海鲜是已经做好的熟食成品，会放在精致透明的小罐子里密封储存，想吃的时候开盖即食，超级方便。揭开盒盖后，你会发现里面除了海鲜肉与捞汁之外，还会有红色的小米椒和绿色的藤椒作伴，它们也是必不可少的两种调味原料，在为人们打造味觉盛宴的同时，还能制造撩人的即视感，这也是泡客捞汁小海鲜吸引馋嘴控眼球的一大神器。

　　四、泡客捞汁小海鲜的魅力

　　泡客捞汁小海鲜的出现，简直就是为挑剔馋嘴控打开了花样美食之门。因为小小精致的玻璃罐可以容纳一整片大海，各种海鲜应有尽有，比如海螺、小八爪鱼、墨鱼仔、乌贝肉、大钉螺、大鱿鱼、龙尾虾、鱿鱼圈、贵妃虾、蟹钳......众多海鲜大咖轮番上阵，总有一款能成功勾引到吃货们的味蕾，这正是泡客捞汁小海鲜无敌的诱惑力。

　　小结：在餐饮业中，要适时把握机会，每个人都会有个过渡期打工只是一个过渡期，创业有风险要珍惜来之不易的投资金额。