长康菜籽油生产工艺及营养价值分析

　　长康食用油 系列产品是由长康旗下一家中外合资的子公司——长康福海油脂 生产运营。公司成立于2003年，发展至今已经有14年的历史。公司拥有从德国引进的最先进的压榨和精炼设备，日产量达300吨。2010年，长康福海油脂 和中国粮油储备建立了战略合作关系，年储油能力达到了10万吨。

　　长康菜籽油 又是长康食用油系列中的王牌产品，其市场销量、品牌口碑都是同类产品中的佼佼者。在具体产品设置上，长康菜籽油主要有绿态正宗压榨菜籽油和长康原香压榨菜籽油两种。

　　1、绿态正宗压榨菜籽油

　　经过压榨、精炼后的菜籽油，色泽金黄，去除了刺鼻的“青气味”。富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，能很好的被人体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

　　2、长康原香压榨菜籽油

　　选用绿色食品基地的材料作为原材料，采用现代工艺压榨而成，保持了原香原色的农家风味，品质纯清、色香浓郁。

　　长康菜籽油 主打“绿色生态，天然健康”的理念，从源头严抓产品品质，产品质量管理覆盖全部工序，无添加，非转基因。

　　1、原料无污染

　　精选洞庭湖畔天然无污染的菜籽作为原材料，在原材料上保证了绿色、天然、无污染。

　　2、加工过程无污染

　　采用全自动物理压榨工艺，保障每一滴油都天然原味。

　　加工过程在封闭状态下完成，保证加工过程的无菌、无污染。

　　3、无化学添加剂

　　长康菜籽油 不添加任何香精、香料，不含任何溶剂残留，保证了天然绿态。

　　4、不是转基因

　　每一批原料都经过严格检测，决不使用任何转基因原料。

　　作为我们日常烹饪的必备品，长康菜籽油 有哪些保健功效呢?

　　1、清肝利胆。肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。

　　2、降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。

　　3、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;

　　4、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。

　　5、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

　　6、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

　　除开保健药用价值，长康菜籽油 的食疗作用也不容小视。

　　1、菜籽油味甘、辛、性温;可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

　　2、菜籽油有消炎作用：用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。

　　3、菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。