香港麦当劳向公众道歉 全面停用内地福喜食材

网易财经7月27日 香港麦当劳近日被指存心隐瞒进口上海福喜的食材，受到社会舆论的猛烈抨击。27日，公司管理层正式现身会见传媒，以“因沟通手法引公众疑虑，让社会各界感到失望”为由，向香港公众郑重道歉；公司称，已经封存所有来自内地福喜的食品，并表示日后即使香港食环署解封相关食品进口，公司仍将全面停用来自内地福喜的食材。

上海福喜出售过期与变质肉制品的丑闻曝光后，香港麦当劳在上周一（21日）曾否认进口过上海福喜食品，但香港食环署在24日公布，指香港麦当劳在5月曾经进口上海福喜的熟鸡腿肉，去年7月-12月期间也曾从上海福喜进口10个批次的冷藏猪肉饼，这些食品已经全部售出，香港也已经没有存货，有香港媒体指，这批肉一共有约170吨。

在香港食环署公布消息后，香港麦当劳采取了多项补救措施，包括立即发表声明为“发放讯息混乱致歉”，并停卖多种食品，包括麦乐鸡丶脆辣鸡腿堡和沙拉等等；但社会上的批评仍源源不断，直斥公司存心隐瞒进口上海“黑心肉”，许多顾客坦言对公司失去信心。

有香港麦当劳的员工在社交媒体上表示，近日光顾餐厅的人流大幅减少至少30%-40%，甚至有员工称就算可以免费食用28元的套餐，但是“自己也不愿吃，宁愿等下班后再到外面买东西吃。”

香港麦当劳在种种公关危机和信任危机之下，管理层27日终于现身正式会见传媒。该公司的董事总经理、有香港麦当劳“一姐”之称的黎韦诗表示，公司对食材一直有严格的标准，并符合香港有关法例的食品安全准则，但承认在这次事件中，沟通和处理手法引起了公众疑虑，让社会各界感到失望，公司向公众郑重道歉。

她继续解释说，当初收到传媒查询后，确认了当时的餐厅的确没有来自内地福喜的食品，也没有存货，所以随即公布消息。但后来翻查以往进口记录，发现并非如此，当时已经和有关当局联络，并提供相关资料，也准备向传媒公布，但发讯息的手法有不足之处。

为了挽救民众的信心，香港麦当劳称从上周四开始已经停止来自内地福喜食品进口的所有食材，并将在今日下午开始，把所有封存好的食材运送到中央收集区，由香港食环署盘点并决定如何处理，以确保餐厅里完全没有福喜的食材。

香港食环署目前已经停止进口所有内地福喜的食品，直到相关调查有结果才会考虑解封。然而，香港麦当劳表示，就算日后当局解封，也会全面停用来自内地福喜的食材，并转用麦当劳全球供应网络。8月时会恢复部分蔬菜配料，包括来自美国和台湾进口的新鲜蔬菜和洋葱。

虽然黎韦诗表示公司管理层“诚意”向公众道歉，但她在发表声明后随即转身离开，没有理会在场记者的追问。（刘文韬）