强基固本！北海牧场砸1.3亿自建酸奶生产线

纵观乳品行业，现阶段乳企都致力于从市场端往上游端做转移，力图打造牧场+工厂的供应链条。此举为消费者开发高品质、差异化乳制品，提供坚实有力地保障。在前不久，新晋低温酸奶品牌北海牧场自建的首座自有工厂已于滁州正式投产。

据悉，北海牧场本次投资1.3亿元用于滁州自有工厂项目建设。此次投资中占比最大的方向来自于8000万购置先进设备，投入占总投资的比重远高于行业内的平均水平。其中，每套生产线均包含收奶系统、原料奶（冷却、浓缩、巴杀）系统、净乳机、原奶罐等酸奶生产设备。

投产后，北海牧场宣布其酸奶产品“浓”系列，由原来的6克高蛋白升级为7.7克高蛋白，大幅度提升产品品质。北海牧场相关负责人在接受记者采访时表示，“提高品质是第一步，北海牧场自有工厂的落成也将加速产品更新换代，满足消费者对健康酸奶的新需求。”

北海牧场之所以选择自建工厂，其意义就在于可有效增强产品的创新能力，提高对核心产品的掌控力。相比代工模式，自有生产线拥有更快的反应速度，利于新品测试和优化，提高后续新品研发与市场竞争力。

在当前消费者多元化的需求背景下，北海牧场的低温酸奶已经研发出包括功能性、饮用型、基础性的产品矩阵，产品包括LP28、草莓流心芝士、每日清体，濃、气色等，获得了大众喜爱与认可。

自建产线后，北海牧场加速产品迭代升级，完善产品矩阵的优势和效率，势必会在将来逐渐显现。目前，北海牧场的酸奶产品在年轻消费群体中受到热烈追捧，其研发能力与对消费者需求的解读能力已得到市场肯定。随着生产、品控等能力的不断强化，北海牧场也会在未来市场竞争中凸显自身品牌价值，拥有更多主动权。