鸡蛋营养丰富 但这三种类型鸡蛋少食用为好！

       
　　鸡蛋是人们是人们生活必需品。因为鸡蛋食用起来非常的美味，并且在烹饪方式上有很多种，鸡蛋已经成为了现代生活中必不可少的食物。

　　很多健身的人，顿顿鸡蛋。还有些养生的人，也是必须每天达到一个煮鸡蛋。

　　但是鸡蛋虽好，有几个误区你要知晓。
       
　　一、吃不熟的鸡蛋

　　不熟的鸡蛋典型的就是溏心蛋，这样的鸡蛋在烹饪时间上面会大大缩短，让蛋黄呈现一种流动的状态。看起来黄黄的十分诱人，并且还有的人称这样的鸡蛋食用起来的口感最好。溏心蛋口感虽好，殊不知里面细菌无数，长期食用影响健康。
       
　　二、食用放置时间过久的鸡蛋

　　对于鸡蛋这种美食，最好是现吃现煮，可如果你的时间比较紧迫，提前煮出来也可以。不要超过2天，蛋会变质，影响健康。
       
　　三、只吃蛋清不吃蛋黄

　　蛋黄一直是被人们认为胆固醇含量比较高的食物，但大家不要光看到这一点，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这种营养物质还可以抑制胆固醇的生成，降低体内的胆固醇。