你以为冰箱是万能的吗？不是的哦，有些食物是不能够冷藏的

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2020-05-14 16:08:19 作者：芹

现在每家每户几乎都有一台，甚至是多台冰箱，冰箱让我们大夏天也可以享受冰水和冰淇凌等凉快的食物，海洛因保证一些食物的新鲜程度，但其实尽管冷藏可以减少许多不同种类食品的腐败变质，但不建议在厨房中的所有可食用物品上使用。较低的温度会改变许多食物的质地和味道，有时甚至会改变营养价值。
1.咖啡
咖啡需要干燥，阴凉的地方才能保持新鲜。冰箱温度通常过低。咖啡也应放在密封容器中以保持高质量。美国国家咖啡协会指出，咖啡豆应在室温下储存，并远离热，湿气和光线。
2.面包
低温往往会对许多物品产生干燥作用。面包是冷藏后会变干和变味的食物。如果在寒冷的环境中放置很长时间，面包的质地也可能会有嚼劲。
3.西红柿
如果将番茄存放在冰箱中，它们将失去其丰富而浓郁的风味。低温还会改变西红柿的质地，并破坏内部的某些膜。它们最终可能变得粉嫩，糊状和无味。如果将西红柿放在室温下放在柜台上，西红柿将以稳定的速度成熟并保持其美味。
4.罗勒
罗勒有吸收吸收冰箱中其他气味的趋势。冷藏不仅会破坏罗勒的风味，而且叶子可能会开始枯萎。将罗勒放在柜台上的一杯水中足以保持新鲜。
5.茄子
茄子是对温度敏感的蔬菜，长时间放置在冰箱中实际上可能有害。低于华氏50度（10°C）可能会破坏茄子的质地和味道。茄子应在室温下存放，并远离其他水果和蔬菜。
6.牛油果
牛油果购买后几乎总是需要成熟。将它们存放在冰箱中会减慢该过程。鳄梨放在柜台的干燥处后，会保持美味并自然成熟。
7.洋葱
放入冰箱后，洋葱通常会变软，甚至发霉。当放在柜台上时，它们的使用寿命最长。洋葱确实需要空气流通，可以将其保存在经常购买的网袋中。
8.大蒜
大蒜是绝对不应该冷藏的食物。大蒜会变成橡胶状，并在冰箱中发霉。它甚至可能开始发芽。大蒜是另一种受益于循环空气的食品。他们将在篮子里柜台的开放区域中呆一个月以上。
9.蜂蜜
根据《商业内幕》的科学部分，将蜂蜜储存在冰箱中会导致其结晶。它还会变得非常粘稠，难以倾倒或捞出。蜂蜜是一种具有自然保存能力的食品，可以在室温下无限期地保持良好状态。
10.花生酱
与果冻或果酱搭配得非常好，花生酱应保持在室温下。如果将其存放在冰箱中，可能会变干变硬。对于奶油状，可涂抹的花生酱，建议将其放在黑暗干燥的地方。唯一的例外是全天然花生酱，如果不冷藏也可以分离。
通过以上了解，我们能够知道，并不是所有的食物都可以放进冰箱里进行冷藏保鲜，有时反而会适得其反的。

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