新的一年关于婴儿奶粉的讨论度热情依旧不减,不少奶粉商家纷纷推出细化系列,随着有机奶粉和羊奶粉等系列的推出,婴儿奶粉市场“涨”声一片,作为一名奶粉测评师,经常会收到妈妈们询问奶粉质量和价钱之间的关系,下面就和大家来分析一下贵的奶粉就一定好?
现在超市中一看,价钱在300左右一罐的奶粉数量不在少数,甚至有的奶粉品牌一罐都在400+,我们按照宝宝一个月3罐奶粉算的话,三四百左右的奶粉一个月就在1000左右,一二百的奶粉一个月在600左右,中间有能差出罐奶粉,奶粉差距价钱差距这么大,为什么妈妈们非得给宝宝买贵的奶粉呢?
许多奶企抓住了妈妈们的消费心理。距离2008年的国产奶粉大规模三聚氰胺质量事件已过十年多,加之期间劣质疫苗、食品安全问题频出,使得很多人对食品质量问题尤为敏感,认为贵的会更好一些,便宜的反倒不敢买。
有些妈妈们理解的贵的奶粉就一定好,其实这种说法根本没有根据可循。之前有句老话说的好,“酒香不怕巷子深”,但是现在是一个互联网信息爆发的时代,没有宣传,没有包装,只有质量好恐怕很难被注意到,再加上随着人口功力增长速度被放慢,婴儿奶粉品牌种类多,谁能被妈妈们注意到,谁将赢得更大的市场,所以宣传对奶粉商家来说必不可少。
有些奶粉的宣传几乎是无处不在,像是电梯,地铁、电视等渠道且现在的奶粉还开始请代言人,整个系列算下来,又是一笔不少的开支。巨大的资金投入,最后买单的还是消费者,这么一来一去,奶粉的成本自然就上去了。
下面是我找的一组数据。根据招股书显示,2016年至2018年飞鹤乳业的研发成本分别只有0.14亿元、0.15亿元和1.09亿元,2019年第一季度为0.3亿元。以最新的营业收入计算,2018年和2019年第一季度的研发投入占经营收入比例分别只有1.05%和1.09%。
比起“寒酸”的研发费用,在营销上飞鹤乳业显得“慷慨”太多。招股书显示2017年、2018年和2019年前3个月的销售及经销开支分别达到21.39亿元、36.61亿元和6.65亿元,所占的营收比例分别为36.33%、35.23%和24.13%。即飞鹤每卖100元的产品,就有三分之一用于销售费用。
换言之,近几年来,至少飞鹤乳业几乎每赚三毛钱就会有一毛钱用于销售渠道推广上,而这个比例要远远地高于超飞帆销售成本(财报语)、以及企业的研发投入。相较于研发投入、生产成本,飞鹤乳业的超高端品牌、高定价更多地还是倚仗市场上的销售引导。
说到研发,有的妈妈会说,我家的奶粉是因为添加XX,对宝宝身体发育比较好,贵点就贵点吧,反正宝宝吃着好。
这一类的奶粉往往给自己定位高端路线,往往一罐奶粉在400左右,事实上呢,前一段时间轰轰烈烈的“乳贴蛋白”事件,引发了各个育儿专家的关注。
乳铁蛋白,这是一种母乳中存在的成分。我们都知道母乳相比配方奶有很多优势,包括提升宝宝免疫力等方面,而一些研究人员认为这些优势和母乳中乳铁蛋白含量比牛奶更高有一定的关系。但目前还没有充分的研究证据证明这点目前关于乳铁蛋白的这些优势,诸如提高免疫力等等,大多是从理论上推导出来的,尤其是从牛奶中提取的乳铁蛋白,添加到配方奶或者直接补充是否能有什么作用,是否能对孩子的健康发育有帮助?并不清楚。目前乳铁蛋白能提高儿童免疫力等说法并没有得到FDA等机构的认可。
乳铁蛋白配方奶”系列奶粉,应用而出的时候,比普通奶粉的价钱骤然翻了一倍多,当然,添加乳铁蛋白的确也是要成本的,但别忘了,这些奶粉里面多添加的乳铁蛋白量上下差了十几倍,但价格都是翻了一倍,可见暴涨背后的定价策略中,并没有多少成本挂钩的考量。考虑的,无非是目标用户,肯多掏多少钱去购买“添加乳铁蛋白”这个概念而已。
此外,像是更早之前,奶粉宣传的OPO,虽然和普通配方奶粉相差无几,但是价钱却翻了好几倍。诸如此类的例子,这里就不一一比较了。
奶粉品牌多的话,正常来说的话奶粉品牌多价钱应该下降怎么还会上涨呢?上面我们也说过了,众多的婴儿奶粉怎么才能被妈妈们熟知,唯有投入大量的资金去进行宣传推广,那么这一部分钱从哪里来呢,消费者身上。奶粉涨价是最有效地方法,俗话说“涨价容易降价难”奶粉价钱就这么慢慢地涨上去了,而且这还是个恶性循环,越来越来的商家投入宣传,成本只增不减,价钱不可能降下来。
相对来说,我参考了国际妈咪APP上面不同国家的不同奶粉品牌,像是德国、英国、荷兰等 ,婴儿奶粉的数量都是有严格把控的,总共就这么几款奶粉,妈妈们想怎么选就怎么选,不存在大肆的宣传推广,成本是费用基本上就是奶粉研发的需要投入的费用。再加上对于婴儿奶粉的补贴,国外奶粉为什么便宜这个问题就顺利解答了。
对于国外奶粉有研究的话,应该听说过国际妈咪吧。国际妈咪作为专业的国际母婴APP,提供全球一线品牌商品海淘直邮,涵盖海淘奶粉、海淘辅食、海淘纸尿裤、海淘婴儿用品、海淘保健品、海淘美妆、海淘生活家居用品等均为海外本土原版。拥有香港仓储和德国仓储自营中心,并支持用户自提,全程裸露在用户的监管之下,这种透明本身就是一种自信。关于购买方式也有多种国际直邮配送:自贸仓、德意中外运、万国邮政等等,确保收到的产品都为高品质产品。且在文化方面,国际妈咪以真诚的态度面对用户,把问题告知用户,文化素质放在首位,致力于为用户提供成熟,清晰,简单,高价值的工作,用文化影响细节工作,更好的尊重用户。
国内奶源优势不足,成本相较国外略高。国外发达国家的奶源地优势就不多说了,就说下喂养模式,国外的牧场一般都是放养型牧场,机器化挤奶,整体而言比国内牛奶制造业更成熟、产奶水平高、劳动成本低。而国内基本都为工业化饲养,就是圈养。另外,很多国内乳企都进口国外奶源,或引用进口奶牛,终端还是由消费者买单。
其实,婴儿奶粉的和价钱贵和便宜关系不是很大,婴儿奶粉是母乳的替代品,近似母乳才是研发的唯一目的。
婴儿奶粉配方讲求的是整体均衡,并非某一项微量元素高就是好,也不是某一项微量元素低就是差,一般经过长期发展的大牌子都能满足这个条件,所以妈妈们在选择奶粉的时候,不要被价钱所引导,宝宝吃着好才是真的好。
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